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Un peu de rêve dans ma cuisine
31 juillet 2008

Flan chocolat coco au lait de soja

Flan chocolat coco au lait de soja
Ce soir il nous restait de la soupe asiatique d'hier à terminer (miam miam on ne s'en lasse pas! comme dans les restaurants!) et en dessert j'ai réalisé un flan chocolat-coco au lait de soja. Il était très simple et avait un peu la texture des entremets...
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30 juillet 2008

Flan coco

Flan coco
Pour faire suite à notre soupe asiatique, j'ai réalisé un flan coco, mélange de plusieurs recettes, et d'idées personnelles. Avec zhom cela nous a tout de suite rappelé le flan coco que nous achetons chez le traiteur asiatique! Zhom a adoré!! Pour 2 personnes:...
30 juillet 2008

Soupe asiatique façon choupie

Soupe asiatique façon choupie
Dans notre envie d'asie avec zhom, nous avions déjà dans la semaine au l'occasion de manger un bouillon avec de la coriandre fraîche et avions pensé à faire une soupe asiatique que j'ai réalisé ce soir. Pour 4 personnes: - 2 litres d'eau,- 2 cubes de...
29 juillet 2008

Crumble aux pommes et aux poires à ma façon

Crumble aux pommes et aux poires à ma façon
Ce week-end au BBQ chez le cousin de zhom, nous avions eu le plaisir de goûter au crumble de son épouse. Je me suis empressée de lui demander comment elle réalisait ce dessert car jusqu'à aujourd'hui je ne m'étais risquée à en faire une seule fois (j'étais...
29 juillet 2008

Riz cantonais ou une envie d'exotisme...

Riz cantonais ou une envie d'exotisme...
Envie d'exotisme, je me suis décidé à la réalisation d'une recette simple et hypra connue: le riz cantonais. En outre il me restait quelques ingrédients à terminer qui étaient exactement ceux de ce riz cantonais là... (à savoir jambon blanc, petits pois...
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27 juillet 2008

Tiramisu framboise

Tiramisu framboise
Ce week-end nous étions invités à un BBQ et je m'étais proposé pour le dessert... J'ai alors pensé à un tiramisu framboise. Pour 12 personnes (mais là c'est parti avec 8 personnes... et çà n'était pas le seul dessert... ah les gourmands!!):- une quinzaine...
26 juillet 2008

Croquettes de cabillaud à l'antillaise

Croquettes de cabillaud à l'antillaise
Il y a peu j'avais réalisé les croquettes de cabillaud au paprika prises sur le site des Gourmandises d'Elise mais zhom et moi avions trouvé cela bon mais fade (le problème du poisson blanc). Zhom avait alors fait des suggestions que j'ai mis en pratique...
25 juillet 2008

Paella revisitée

Paella revisitée
Cette recette est tirée (et adaptée un peu à ma sauce) d'un livre de recettes allégées. Donc çà n'est pas la VRAIE recette. En outre c'est un plat qui profite à être préparé en grandes quantités mais parfois zhom et moi aimons de bons p'tits plats au...
24 juillet 2008

Tartothon

Tartothon
Trouvée sur l'emballage d'une pâte brisée tout faite, cette recette est simple, rapide et originale. Elle plaît toujours! Tout d'abord on étale la pâte brisée (maison ou toute faite) dans un plat à tarte et on la fait dorer un peu au four. Quand elle...
23 juillet 2008

Chicken meatballs

Chicken meatballs
En traînant sur le site de Cuisine Métisse d'ici ou d'ailleurs je suis tombée sur la recette des chicken meatballs qui m'a emballé par sa simplicité et parce que çà fait un moment que j'ai envie de cuisine asiatique (je feuillette depuis un moment un...
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