Confiture de figues à l'agar-agar et au fructose à la MAP (2e édition)

J'avais déjà tenté de faire cette confiture récemment sans être pleinement satisfaite du résultat. Là j'ai atteint ce que je souhaitais, une confiture avec la bonne consistance et un goût peu sucré comme j'aime!

Pour 5 pots:
- 1 kg de figues,
- 150 g de fructose,
- 1/2 cuillère à café d'agar-agar.

Dans la MAP, mettre les figues pelées et coupées en morceaux. Ajouter le fructose et l'agar-agar.

Mettre la machine en programme confiture. Après 1h20 (pour ma MAP) j'ai obtenu la confiture que j'attendais. Déguster!

Comments

[Les Myrtilles]

Quel délice, j'adore les confitures faites maison.

[gourmandelise]

Cette confiture doit etre délicieuse. Bonne journée.

[Chris]

Elle irait bien sur ma brioche le matin !