Tartare aux pois wasabi

Suite à un post de Loukoum dans Beau à la louche, j'ai décidé de tenter le tartare de boeuf aux pois wasabi, juste pour ajouter une note croquante et épicée. Donc plutôt qu'une recette, c'est une idée pour agrémenter les tartares (aussi bien tartare de boeuf que de thon ou autre poisson).

Franchement avec zhom on a adoré!

Pour 2 personnes:
- 250 g de boeuf haché (le matin pour le déjeuner),
- 2 jaunes d'oeuf Bio frais,
- quelques pois wasabi passé au hachoir.

Avec quelques frites au four (de pommes de terre et de panais), on s'est régalé!

Comments

[clemence]

j'adore les petits pois au wasabi... C'est une super idée !

[Aude]

c'est super sympa les pois de wasabi, j'aime beaucoup !!
Bonne journée