Poêlée de crevettes au curry, ananas et à la coco... un vrai petit goût des îles

Toujours dans mes envies de poisson et de cuisine des îles, ce soir je me suis laissée tenter par cette recette:

Pour 2 personnes:
- 20 crevettes crues,
- 1/2 boîte d'ananas au jus d'ananas (moins sucré que l'ananas au sirop),
- une cuillère à soupe de miel,
- curry,
- 1/2 citron vert,
- 2 cuillères à soupe de lait de coco.

Décortiquer les crevettes en laissant la queue.

Faire fondre le miel dans une poêle et y mettre à dorer les crevettes.

Ajouter les morceaux d'ananas, le jus du demi citron, le lait de coco et du curry.

Faire mijoter 10 minutes et déguster accompagné de brocolis cuits à la vapeur.

Comments

[EOl]

Si tu peux me livreer 2 belles assiettes pour ce midi, c'est parfait!

[yo]

j'ai découvert dernièrement que le lait de coco était enfin en vente chez nous... ta recette me tente beaucoup pour une première!

[lili]

hum le bon curry !

[lory]

un bon plat gourmand, j'aime!!!!

[Cojocano]

tout ce que j'aime