Crème de laitue façon Mercotte

La laitue de mon panier Bio commençant à perdre de sa vigueur (la chaleur de l'appartement) j'ai opté pour l'idée de la faire cuire et j'ai trouvé chez Mercotte, une recette rapide et délicieuse: une crème de laitue.

Rien à redire: délicieux, rapide à préparer, et nouveau pour moi (car je n'avais jamais mangé la laitue cuite, dans mon souvenir du moins).

Pour 4 personnes:
- 1 laitue,
- 10 cl d'eau,
- 1/2 bouillon cube,
- 20 cl de crème liquide

Faire dissoudre le bouillon dans l'eau, y étuver 2 minutes la laitue préalablement laver soigneusement.

Mixer puis ajouter 20 cl de crème liquide.

Voilà c'est fait!

Maintenant déguster! J'en referai c'est sur, c'est trop trop bon!!

Comments

[Lili Végétatout]

Je n'ai jamais goûté à la laitue cuite non plus mais ça fait plusieurs fois en quelques jours que je croise des recettes de la sorte, il faudrait que j'essaie ! ^^

[Martine]

Tiens voilà un velouté que je ne connait pas du tout, je n'en ai jamais mangé, ça me parait bien tentant !!