Un peu de rêve dans ma cuisine

9 avril 2010

Velouté corail du Régime de Tahiti

Cette recette est prise sur le livre de recettes de Régime de tahiti. Pour 2 personnes: - 400 g de courgettes,- 1 cube de bouillon de légumes,- 50 g de carré frais à 0%,- 120 g de crabe en boîte Mettre les courgettes dans une casserole avec un peu d'eau...

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Tags: courgette, fromage à tartiner, bouillon, crabe

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8 avril 2010

Pommes cuite aux fraises et poivre long

Dessert léger qui n'est pas vraiment une préparation mais plutôt une façon de manger sa pomme un peu égaillée... Pour 2 personnes: - 2 pommes,- 2 cuillères à café de préparation à la fraise (confiture mais avec moins de sucre),- 1/3 de poivre long Évider...

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Tags: pomme, fraise, poivre long

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7 avril 2010

Trianon de Pâques

Pour recevoir ma belle famille, j'avais réalisé un gâteau au chocolat fait pour Pâques l'an passé. Il est assez simple et joli, pas mauvais du tout, mais là c'est clair on le trouve trop riche... Même avec plus de convives autour du gâteau je pense qu'il...

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Tags: chocolat

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7 avril 2010

Semoule de chou fleur à la façon de Pascale

J'ai trouvé intéressant cette recette de Pascale, du site C'est moi qui l'ai fait. Cette salade a servi d'accompagnement à une escalope de poulet. Une envie de légèreté et de fraîcheur qui est réapparu avec les beaux jours, avec en dessert une petite...

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Tags: citron, raisins secs, mimolette, huile d'olive, ciboulette, chou fleur

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4 avril 2010

Bavarois au fromage blanc et fruits de Trinidad

Ce bavarois fortement inspiré de celui de Trinidad (avec quelques modifications personnelles) a servi de dessert à notre repas familial du Dimanche de Pâques. Maman souhaitait un dessert léger (le reste du repas comprenait de l'agneau de lait. Un délice!)....

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Tags: amande, framboise, pistache, fraise, kiwi, crème liquide, fromage blanc, kirsh

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1 avril 2010

Compote de poire et framboises

Çà y est j'ai enfin pu nettoyer mon congélateur! Le seul ingrédient qu'il me restait et que je souhaitais donc finir une poche de framboises surgelées. Comme il y avait des poires dans le réfrigérateur qui commençaient à se gâter, j'ai donc fait une compote...

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Tags: poire, framboise, vanille

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