24 août 2010
Cocktail à l'hibiscus
Boisson tirée d'un livre de recettes tahitiennes, très doux, très frais, excellent quand il fait une chaude journée pour se désaltérer les calories en moins...
Pour 4 personnes;
- 25 g d'hibiscus,
- 50 cl d'eau,
- 1 banane,
- 30 cl de jus d'orange,
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille,
- 2 cuillères à soupe de miel neutre
Porter l'eau à frémissements et la verser sur l'hibiscus. Laisser infuser 15 minutes puis filtrer.
Peler la banane et la mixer. Ajouter le jus d'orange, l'infusion d'hibiscus, la vanille et le miel puis mixer à nouveau.
Mettre au réfrigérateur pour que la boisson soit bien fraîche.
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