750 grammes
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Un peu de rêve dans ma cuisine
25 août 2010

Brochettes de boeuf à l'asiatique

Brochettes de boeuf à l'asiatique
On ne se lasse pas de ces mets asiatiques, tahitiens, alors encore une recette du bout du monde. Pour 2 personnes: - 300 g de rumsteck,- 1/2 poivron,- 1/2 chou chinois,- 2 carottes,- Vinaigre de riz,- Huile de sésame,- Sauce soja,- Graines de sésame....
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24 août 2010

Cocktail à l'hibiscus

Cocktail à l'hibiscus
Boisson tirée d'un livre de recettes tahitiennes, très doux, très frais, excellent quand il fait une chaude journée pour se désaltérer les calories en moins... Pour 4 personnes;- 25 g d'hibiscus,- 50 cl d'eau,- 1 banane,- 30 cl de jus d'orange,- 1/2 cuillère...
23 août 2010

Salade de poulet, banane, poivrons et coeur de palmier

Salade de poulet, banane, poivrons et coeur de palmier
Recette déjà réalisée précédemment mais pour laquel je n'avais pas fait de photo Pour 4 personnes: - 200 g de filet de poulet cuit,- 1 banane,- 1 coeur de romaine,- 1 poivron rouge,- 1 boîte de coeurs de palmier,- 2 cuillères à soupe de moutarde,- 3 cuillères...
21 août 2010

Flan coco tout léger...

Petits flans tous légers pour finir un repas aux notes tahitiennes... Pour 2 personnes: - 25 cl de lait,- 1 g d'agar-agar,- 1 cuillère à café de miel neutre,- 2 cuillères à soupe de coco râpée. Verser le lait dans une casserole et y délayer le miel, l'agar-agar...
20 août 2010

Salade de boeuf à l'asiatique

Salade de boeuf à l'asiatique
Salade qui nous a bien plu, avec des parfums asiatiques très agréables... Et en plus c'est une recette très light! (nb pour toi ma cousine, c'est tiré de notre livre de cuisine tahitienne). Pour 2 personnes: - 200 g de rumsteck,- Jus de citron vert,-...
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19 août 2010

Salade fafa (épinards, coco)

Salade fafa (épinards, coco)
Petite salade fraîche pour le soir... Pour 2 personnes: - 125 g de pousses d'épinards,- Jus de citron vert,- 5 cl de lait de coco,- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée Chauffer la noix de coco râpée dans une poêle antiadhésive quelques minutes jusqu'à...
15 août 2010

Blog au ralenti pour la bonne cause...

Blog au ralenti pour la bonne cause...
Le 31 juillet, notre 2e petite poupée est entrée dans nos vies. Alors le temps à consacrer à la cuisine est un peu plus limité entre la pitchounette n°1 qu'il faut occuper et continuer de chouchouter, et la pitchounette n°2 qu'il faut cajoler, allaiter...
14 août 2010

Quiche aux carottes et fanes de carottes

Quiche aux carottes et fanes de carottes
Cette recette a été inspirée par une de mes tantes qui avait apportée une quiche à base de fanes de carottes lors d'un pique-nique de famille. Étant bien enceinte je n'étais pas présente à la réunion de famille, mais maman qui était présente, m'a rapporté...
13 août 2010

Salade de courgettes, tomates et feta

Salade de courgettes, tomates et feta
Ayant une envie de fraîcheur, j'ai eu envie d'une recette à base de courgette (envie certainement motivée par ma cousine qui me parlait avec délice des salades de courgette qu'elle réalisait en ce moment...). J'ai donc réalisé cette recette avec quelques...
12 août 2010

Haut de cuisse de dinde au miel

Haut de cuisse de dinde au miel
Lors d'un passage chez mon boucher, j'ai acheté un haut de cuisse de dinde (pièce que mon artisan boucher n'a jamais d'ordinaire) dans le but de "changer". Sauf que je ne savais pas comment j'allais la cuisiner. En cherchant sur internet je suis tombée...
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