J'avais depuis longtemps repéré cet article de Sylvie Aït-Ali, du sublime blog Amuses Bouche. Alors quand dernièrement je me suis retentée aux macarons (que je n'avais pas réalisés depuis des lustres) avec plus ou moins de succés d'ailleurs selon les fournées, j'ai repensé à cette idée rapide et originale pour finir ma ganache d'autant qu'il me restait des biscuits cuillères à la maison.

Avec un café c'est excellent et quand on est lancé dans le garnissage des coques, un peu plus ou un peu moins... Et comme çà finit les pertes!

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