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Pour 2 personnes:
- 1 avocat,
- Epices à guacamole,
- Coriandre fraîche,
- 100 g de chèvre,
- 2 grosses cuillères de crème fraîche,
- Persil,
- Saumon fumé

Disposer le saumon fumé coupé en dès au fond de la verrine.

Mélanger le chèvre frais avec un peu de crème fraîche et le persil.

En disposer une couche au dessus du saumon.

Écraser l'avocat avec le jus de citron, la coriandre et les épices.

Étaler sur la verrine.

Laisser au frais jusqu'à l'heure de la dégustation.