Un plat de recette légère, juste ce qu'il faut d'épices et de sucré pour ne pas sentir qu'on est en train de mangé un plat allégé, voilà une petite recette qui refera un passage sur notre table...

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Pour 2 personnes:
- 2 filets de poulet,
- 1/4 d'ananas au jus d'ananas,
- 1 petite boîte de pousses de soja,
- 1/2 oignon,
- Du poivron 3 couleurs (surgelés),
- 1 cuillère à soupe d'huile,
- 2 cuillère à soupe de sauce soja,
- 1 petite cuillère à café de sucre

Couper le poulet en dés.

Émincer l'oignon. Couper le poivron en lamelles (s'il n'est pas surgelés). Couper l'ananas en petit dès.

Dans un poële avec un peu d'huile, faire légèrement dorer le poulet. Ajouter l'ananas égoutté, le poivron, l'oignon et les pousses de soja rincée. Faire sauter quelques minutes puis ajouter un peu de jus d'ananas, la sauce soja et le sucre et poursuivre la cuisson 5 minutes avant de déguster.