Gratin aux 3 choux, pommes de terre et chorizo

Une recette simple prise sur le site de Papilles et Pupilles adaptée aux goûts de notre famille et aux ingrédients présents à la maison. Notre aînée a adoré (la petite n'y a pas goûté...).

Pour 3 personnes:
- 450 g de mélange 3 choux (chou fleur, brocolis, chou romanesco) surgelé,
- 300 g de pommes de terre,
- 15 cl de crème légère,
- 70 g de chorizo,
- 20 g d'emmental râpé

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Peler les pommes de terre et les couper en tranches de 0.5 cm d'épaisseur.

Mettre les pommes de terre et les choux à cuire à la vapeur 8 min (au micro ondes).

Peler le chorizo et le couper en dés.

Dans un plat à gratin, mettre les légumes, la crème et le chorizo. Saupoudrer avec l'emmental râpé et faire dorer à four chaud 180°C pendant 15 min.

Comments

[Chris]

Joliment colorée !