Un peu de rêve dans ma cuisine

23 février 2011

Gratin de pâtes au poireau et Comté

Normalement cette recette était prévue avec des crozets. Je pensais en avoir encore et n'en avais donc pas acheté... or çà n'était pas le cas. Un petit tour dans le placard et j'ai trouvé des pâtes Oriecche qui ont donc permis de sauver le déjeuner familial....

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Tags: poireau, échalotte, pâtes, jambon blanc, oignon, Comté

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18 février 2011

Curry de légumes au lait de coco

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un livre pour réaliser ce curry qui était vraiment succulent (curry et coco, comment pourrait il en être autrement!!). Même la puce a apprécié (sans curry et sans coco mais vu combien elle est difficile en...

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Tags: coco, curry, carotte, haricots verts, pomme de terre, gingembre, oignon, piment, huile d'olive

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6 mai 2010

Champignons à l'espagnol (recette Picard)

Petite recette prise chez Picard au hasard de courses. Ces champignons se mangent froid. En accompagnement d'un filet de poulet grillé, cette recette était vraiment parfaite. Pour 2 personnes: - 200 g de champignons de Paris,- 75 g de poivrons,- 1/2 boîte...

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Tags: coriandre, tomate, poivron, champignon, thym, oignon, huile d'olive, persil

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5 décembre 2009

Gratin dauphinois aux pommes de terre et topinambours

L'autre jour en me rendant chez mon boucher, je suis tombée sur un prospectus d'une entreprise qui proposait les fameux paniers Bio, la livraison des paniers se faisant à la boucherie. Le principe du panier Bio me tentait bien (être livrée d'une quantité...

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Tags: crème liquide, lait, pomme de terre, emmental, muscade, topinambour

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27 janvier 2009

Légumes grillés au couscous façon Lignac

Quand j'ai vu cette recette dans le dernier "Cuisine by Cyril Lignac" je me suis empressée de la faire et je ne le regrette pas. On a l'impression que les légumes sont confits... Avec un couscous et un filet de poulet grillé cela constitue un excellent...

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Tags: poivron, courgette, semoule, oignon rouge

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13 janvier 2009

Légumes aux épices à bonheur

Ne sachant quoi faire pour dîner hier, j'ai regardé dans le réfrigérateur et je suis tombée nez à nez avec des courgettes. J'ai tout de suite su quel sort allait leur être réservé. En effet, lors de courses au magasin Bio peu avant les fêtes de Noël,...

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Tags: poivron, courgette, pâtes, épices "Bonheur"

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8 octobre 2008

Ratatouille à ma façon

Et je dis bien à MA façon... je ne voudrais pas m'attirer les foudres des puristes et spécialistes. C'est une façon pour moi de faire manger des tas de légumes différents à zhom qui aime la ratatouille mais pas les légumes (oui oui faut pas chercher à...

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Tags: tomate, poivron, courgette, aubergine

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26 mai 2008

Un air du Sud dans mon quinoa

Cette après-midi ma puce faisait la sieste et je cherchais une idée de recette. En même temps je n'avais rien de prévu pour... donc pas les ingrédients pour une recette classique. Dans ces cas là je vais flaner dans mon réfrigérateur, mon congélateur,...

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Tags: tomate, courgette, quinoa

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17 mai 2008

Frites maison au four

Ce midi c'était un peu "déjeuner restes" à la maison. Ben oui parfois il faut se motiver et finir ce qui traîne dans le frigo ou les placards. Donc chacun son plat (puisqu'il ne restait pas assez de quoi que ce soit pour 2). Donc pour moi saucisses de...

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Tags: pomme de terre

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