Un peu de rêve dans ma cuisine

23 août 2015

Gravity cake {ou comment épater les loulous avec BEAUCOUP de patience}

Je me suis tentée à cette présentation que j'avais vu sur des blogs. Amusante elle pouvait plaire à mes filles et surtout à ma petite dernière qui aime peu les gâteau mais aime seulement celui que j'avais réalisé ici, et les Smarties. Effectivement cela...

Posté par choupinette_chou à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, smarties

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27 juillet 2015

Gâteau au chocolat {le seul et unique}

Ma petite dernière est assez difficile et CE gâteau au chocolat, est le seul et unique gâteau fait maison qu'elle accepte de manger. Cela ne semble pas chagriner sa grande soeur qui est très gourmande (je rassure tout le monde çà ne chagrine pas les parents...

Posté par choupinette_chou à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc

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6 juillet 2015

Bavarois au fromage blanc #3 {nouvelle version}

Ce bavarois, je l'avais déjà réalisé à 2 reprises ici et là. Mais cette fois-ci, j'ai un peu adapté la version pour faire un bavarois qui corresponde plus à mon envie de fraîcheur. De petits changements avec notamment une base différente (un biscuit dacquoise)...

Posté par choupinette_chou à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, fraise, citron, pêche, kiwi, abricot, crème liquide, gélatine, fromage blanc, oeuf, sucre glace, vodka, sucre blanc

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1 juin 2015

Tarte à l'abricot à la façon de Mercotte

La recette vient du site de Mercotte. J'y ai apporté quelques rares modifications. La recette est à tomber, le lendemain elle est encore meilleure! Pour un grand plat carré: La pâte sucrée(qui servira pour la moitié seulement) - 140 g de beurre à température...

Posté par choupinette_chou à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, abricot, oeuf, beurre, farine de blé, sucre glace, sucre blond, pâte de pistache

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21 mars 2015

Chocolate banana bread

"Les bananes sont un peu trop mûres" me lance zhom qui ne les aime que jaunes et très fermes. Et pourquoi pas alors un banana bread? Ni une ni deux et toute la famille a adoré. De bananes "trop mûres" elles sont devenues bananes convoitées par les gourmands...

Posté par choupinette_chou à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, banane, purée d'amande, crème liquide, lait, oeuf, farine de blé, sucre roux, maïzena

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19 mars 2015

Tiramisu de pommes

Dessert doux et léger, qui a permis à ma petite de 4 ans de participer son élaboration en coupant en petits dès les pommes pour la compotée. Et comme le dessert était destiné à ces mamies, elle y a mis tout son coeur! Pour 4 personnes: - 2 oeufs, - 170...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, mascapone, biscuits cuillères, vanille, spéculos, oeuf, cannelle, sucre roux, sucre blanc

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15 mars 2015

Mini bavarois légers à la poire

Cette recette est adapté de celle d'un célèbre régime. Ma fille a tant aimé cette version qu'elle me la redemande encore et encore (j'ai déjà dû lui faire à 3 reprises ces dernières semaines). C'est un dessert rapide, peu calorique et qui permet de finir...

Posté par choupinette_chou à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, biscuits cuillères, gélatine, vanille, petit suisse, 6

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17 février 2015

Beignets aux pommes légers... pour un mardi gras sans excès

Une petite envie de beignets aux pommes depuis que j'ai découvert cette recette. Ultra rapide comme je les aime, et sans ce goût infecte de graisse frite. Pour 4 personnes: - 2 belles pommes ou 4 petites, - 1 oeuf , - 20 g de farine, - 100 g de fromage...

Posté par choupinette_chou à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, fromage blanc, oeuf, cannelle, farine de blé, sucre roux

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11 février 2015

Gâteau de crêpes à la pomme et à la cannelle

Contrairement à ce que le laisse entendre le blog, je cuisine beaucoup en ce moment. Je ne prends seulement pas le temps de publier mes recettes... Pour cette reprise, une petite envie d'un gâteau pour un dessert léger à 4 (ou 2 pour plus de gourmandise)...

Posté par choupinette_chou à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, lait, oeuf, cannelle, farine de blé

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30 décembre 2014

Gâteau coco, ananas, pistache et gingembre {l'exotisme frappe à notre porte}

Après avoir fait les gâteaux pour la famille, je m'étais promis de ne plus pâtisser pour un moment encore mais comme nous recevions les cousins de zhom, je voulais leur faire une petite douceur. Je suis tombée sur cette recette de Hervé Cuisine. J'ai...

Posté par choupinette_chou à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, pistache, crème liquide, vanille, ananas, oeufs, gingembre, sucre blanc, polenta

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