Un peu de rêve dans ma cuisine

30 juin 2014

Layer cake au chocolat et poire {pour un goûter d'anniversaire coloré}

Pour cette recette de layer cake, c'est la recette de Hanane qui a attiré mon attention pour la légèreté de son gâteau. Et je n'ai pas été déçue! Pour 8 personnes: - 5 oeufs , - 120 g de sucre, - 100 g de farine, - 30 g de cacao , - 250 g de mascarpone,...

Posté par choupinette_chou à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, mascapone, crème liquide, oeuf, farine de blé, cacao, sucre glace, sucre blanc

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15 juin 2014

Layer cake au chocolat & tutti frutti d'été

En allant à un parc de jeux hier, nous avons pû admirer les framboisiers plantés par la commune où nous étions et pour lesquels il y avait un petit panneau avec des explications sur cet arbuste et ses fruits. Nous avions vu de loin que les framboises...

Posté par choupinette_chou à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, mascapone, fraise, Cerise, abricot, crème liquide, oeuf, beurre, farine de blé, sucre glace, sucre brun, maïzena

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23 mai 2014

Gâteau au café {couleur, café, que j'aime ta couleur café}

J'ai réalisé cette recette à l'occasion de l'anniversaire de ma collègue d'origine Syrienne. Elle est une grande amateur de café. Les matinées où je suis au bureau avec elle, nous buvons des litres de café à nous deux... Cette habitude est mauvaise mais...

Posté par choupinette_chou à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, café, oeuf, farine de blé, sucre glace, huile d'olive, sucre blanc

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5 mai 2014

Quinoa au lait de coco et fraises {pour changer des classiques}

Pour changer du classique riz au lait, j'ai préféré cette fois-ci le quinoa au lait. Surprenant par son goût prononcé de quinoa (qui n'est pas forcément dans nos habitudes alimentaires), ce porridge n'en était pas moins délicieux. Avec des fraises pour...

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Tags: coco, lait de soja, quinoa, lait, vanille, cannelle, sucre blond

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27 avril 2014

Tarte à la poire aux feuilles de brick

Un petit dessert à moindre coût calorique et qui permet, l'air de rien, de faire manger des fruits à zhom ^^ Pour 4 personnes: - 4 feuilles de brick , - 10 g de beurre fondu , - 5 poires , - Sucre en poudre, - Vanille en poudre Peler les poires et les...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, brick, vanille, beurre, sucre blanc

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26 avril 2014

Salade de fraises et kiwi à la coriandre

Parce qu'un dessert qui sort de l'éternel "fruit ou yaourt" ne prend pas forcément des heures à faire, une salade de fruits avec des fraises et des kiwis, et, petit plus original, un peu de coriandre fraîche. Voilà de quoi contenter les yeux et les papilles......

Posté par choupinette_chou à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, fraise, sirop d'agave, citron, kiwi

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23 avril 2014

Gâteau à la rhubarbe et à la fraise gariguette

Ce dessert aux parfums de printemps, je l'ai déjà réalisé 3 fois. La première, de façon assez différente dans sa présentation, pour une publication à venir, la seconde fois à la demande de zhom pour qu'il l'apporte à son travail et la 3e fois ce week-end,...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fraise, rhubarbe, oeuf, beurre, maïzena, sucre blanc

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25 mars 2014

Gâteau de Paques au fromage blanc et au chocolat {et petit projet personnel}

Cette recette est la 1e d'un petit projet pour lequel j'ai été contacté il y a quelques semaines. J'en dirai un plus demain avec, je l'espère, mon petit projet en main pour vous le scanner... Quoi qu'il en soit, il est des projets moins difficiles que...

Posté par choupinette_chou à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, fromage blanc, chocolat blanc, cacao, maïzena, amande amer, sucre blanc

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7 mars 2014

Tarte aux pommes à l'ancienne

Avec zhom, nous aimons la bonne chair. Nous aimons bien manger, de bons produits, et notre madeleine de Proust à nous c'est la tarte aux pommes. Un dessert simple mais qui nous ramène dans notre enfance. Ce dessert est notre préféré, bien loin devant...

Posté par choupinette_chou à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, crème liquide, vanille, oeuf, pâte brisée, sucre blond

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25 février 2014

Une recette - deux douceurs {parce que quand s'est bon on ne se prive pas!}

Cette recette est amusante car selon qu'on la déguste chaude ou froide, on obtient un savoureux chocolat espagnol... ou une crème au chocolat. vs Pour 4 chocolats chauds ou 4 crèmes - 30 g de cacao , - 50 g de sucre en poudre, - 13 g de maïzena, - 5 ml...

Posté par choupinette_chou à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, cacao, maïzena, sucre blanc

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