01 octobre 2008
Brie au figues fraîches et pain aux noix (repas dominical aux figues partie II)
Suite à l'idée donnée par clémence, j'ai tenté l'association brie/figues.
Donc j'ai fait un bon pain aux noix (recette à venir), et j'ai servi mes assiettes de brie avec une tranche de pain et des figues fraîches.
Association réussie! Merci clémence...
27 septembre 2008
Fromage de chèvre chaud à la figue et au miel
Toujours dans les figues, la recette d'aujourd'hui n'a pas utilisé les figues ramassées près de chez moi mais des figues achetées au magasin bio. Je voulais voir la différence de goût entre les figues blanches et les rouges.
Et puis çà m'a permis de tester une association chèvre - figues que j'avais trouvé sur un magasine.
Pour 2 personnes:
- 2 tranches de pain de mie,
- 2 crottins de chèvre,
- 2 figues,
- un filet de miel,
- un filet d'huile de noix.
Mettre un filet d'huile de noix sur les tranches de pain. Y déposer ensuite les fromages puis une figues découpées en 4 (mais maintenue en son centre).
Arroser le tout d'un filet de miel et mettre au four à 200°C quelques minutes et déguster!