Un peu de rêve dans ma cuisine

18 septembre 2009

Biscuits à la vanille et à la purée d'amande de Scally... adaptés façon Camille

Ma pitchounette de 3 ans ne se rendant à l'école que le matin, il faut occuper les après-midis après la sieste. Lors des journées pluvieuses, les après-midis sont longs... J'ai donc opté pour "la pâtisserie" comme elle le dit si bien. Et pour occuper...

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Tags: chocolat, purée d'amande, vanille, sucre blond

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19 mai 2009

Cookies à la farine de riz et aux pépites de chocolat

Ma cousine passant me voir pour prendre le thé papoter comme des malades, j'ai pris l'habitude à chacune de ses venues de lui préparer des p'tites douceurs. Cette fois-ci ce fût le tour des cookies. Et pour changer je les ai préparé à la farine de riz....

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Tags: chocolat, farine de riz, noisette, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blond, sucre brun

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23 janvier 2009

Muffins au citron et lemon curd... ou comment je me suis appropriée la recette de Bob

En cherchant un livre de recette pour ma soeurette, je suis tombée nez à nez avec un coffret comprenant un livre de cuisine et des mini moules en silicones très colorés. Forcément j'ai craqué! Aujourd'hui je me suis lancée dans la réalisation d'une des...

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Tags: citron, fromage blanc, farine T65, graines de pavot, lemond curd

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10 novembre 2008

Petites chouquettes pour remplir une journée de pluie

J'avais déjà repéré la recette et par cette journée de pluie sans fin je me suis décidée à me mettre aux fourneaux! La recette est assez simple contrairement à ce que je croyais, et ma puce a adoré (je les avais faites petites pour qu'elle puisse les...

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Tags: beurre, farine de blé, oeufs, sucre à chouquette

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1 novembre 2008

Madeleines aux pépites de chocolat

Ayant eu la visite de ma cousine la semaine passée, elle m'a demandé si je pouvais refaire des madeleines... Je me suis donc exécutée et me suis dis que çà serait l'occasion de faire la photo que je n'avais pas fait la dernière fois... En outre, j'ai...

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Tags: chocolat, farine de riz

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7 octobre 2008

Madeleines natures (mais où sont passées les pépites??)

Ben oui, recevant la soeur de zhom, son compagnon et ses filles, je voulais réaliser des madeleines aux pépites de chocolat, celles là même qui avaient tant flattées ma cousine, mais en arrivant à la dernière étape je n'ai pas réussi à mettre la main...

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Tags: pruneaux, madeleines

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13 septembre 2008

Madeleines aux pépites de chocolat

Ma cousine venant me rendre visite pour le café (enfin la tisane pour elle), j'ai eu envie de lui préparer des p'tites douceurs et mon choix s'est porté cette fois-ci pour des madeleines aux pépites de chocolat. Pour 25 madeleines: - 140 g de beurre,-...

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Tags: chocolat, farine de riz

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16 juillet 2008

Madeleine (sans beurre) à la crème de coco et aux pépites de chocolat

Suite à mon achat de moules en silicones pour madeleines, j'avais envie d'en refaire mais en y mettant un peu mon grain de sel... J'ai donc décidé de reprendre la recette de base que j'avais utilisé pour mes madeleines au citron, mais en changeant certains...

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Tags: chocolat, coco, farine de riz

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27 juin 2008

Madeleines à la farine de chataigne

J'ai suivi, à peu de choses près, la recette de "Le Labyrinthe des saveurs" (sauf que j'ai dû me contenter de la moitié de la recette car il ne me restait qu'un seul oeuf). Pour une douzaines de madeleines:- 2 œufs,- 1 00g de farine de châtaigne,- ½ sachet...

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Tags: sucre de canne complet, farine de chataigne

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24 juin 2008

Madeleine citron-gin

Hier le moral n'était pas trop là... Le soleil avait décidé de se cacher après 2 jours merveilleusement lumineux, et j'étais un peu nostalgique. Je commençais à m'ennuyer et déprimer alors j'ai décidé de faire un p'tit tour sur la blogsphère afin de trouver...

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Tags: citron, gin, farine de riz

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