Un peu de rêve dans ma cuisine

23 juin 2020

Quiche à la tomate, à la courgette et à la crème aigre {parfait pour les repas estivaux}

Avec la petite main de ma puce, je propose aujourd'hui la recette d'une quiche réalisée récemment lors de la venue d'amis à la maison et que mon mari et moi avons énormément apprécié. Très fraîche, elle sera idéale pour les repas cet été. Pour 8 personnes:...

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Tags: tomate, courgette, crème liquide, oeuf, thym, pâte brisée, vinaigre

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22 juin 2020

"Faux baba" à la fraise

Pendant la période de confinement, nous n'avons acheté aucun yaourt et les avons fait à la yaourtière. Faire les courses d'une famille de 4, plus celles de ma maman, une seule fois par semaine, cela représente un volume important de denrées et un pack...

Posté par choupinette_chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc

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8 mai 2020

Cake aux fruits rouges {si facile qu'on se demande pourquoi on l'achète tout prêt}

Mon mari adore le cake aux fruits confits et comme je profite de la période de confinement pour finir ce qui reste dans les placards, en trouvant des citrons et oranges confits, je lui ai demandé ce que l'on pourrait bien faire avec et il a vite imaginer...

Posté par choupinette_chou à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, oeuf, raisins secs, beurre, farine de blé, citron confit, sucre vanillé, bigarreau confit, orange confite

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1 mai 2020

Bun cha {ou comment voyager dans l'assiette en période de confinement}

J'avais acheté il y a quelques années, un livre de recettes vietnamiennes. J'en ai fait quelques unes mais finalement assez peu. En cette période de confinement, je n'ai plus trop d'idées pour les repas et j'ai donc ressorti le livre pour y trouver un...

Posté par choupinette_chou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, menthe, soja, carotte, porc, salade, cacahuète, nuoc nam, caramel, oignon, ciboulette, huile de tournesol

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24 avril 2020

Petits gâteaux comme des Figolu ®

Sur une page d'actualité, j'ai vu que les Figolu ® faisaient leur retour. Je ne me souviens pas en avoir jamais mangé mais je sais que mon homme aimait çà et j'ai donc cherché s'il était possible d'en réaliser "maison". J'ai cherché pour trouver une recette...

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Tags: miel, figues, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc, sucre vanillé

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18 avril 2020

Cake au chorizo

Après les cookies au chorizo, j'ai pensé que le cake au chorizo pourrait éventuellement plaire à ma petite dernière, fillette de bientôt 10 ans ayant de grandes difficultés avec l'alimentation et notamment une grande difficulté à lui faire goûter de nouveaux...

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Tags: lait, chorizo, emmental, oeuf, farine de blé, huile d'olive

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16 avril 2020

Falafels de pois chiches au four et pain pita à la poêle {à la découverte de nouvelles préparations maison}

En cette période de confinement, à la maison personne ne sort. La seule à sortir, c'est moi, une fois par semaine, pour les courses de ma maman et de notre famille. Nous qui avions l'habitude de faire nos courses par Drive et de compléter en magasin nous...

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Tags: coriandre, cumin, pois chiches, farine de blé, oignon, huile d'olive, persil

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15 avril 2020

Cookies au chorizo {comment ne rien refuser à ses filles}

Les filles m'ayant demandé si nous pouvions faire des cookies au chorizo comme entrée pour le repas de Pâques, je me suis empressée de chercher la recette et j'ai noté que nous avions les ingrédients nécessaires. Mon mari s'est donc lancé dans la confection...

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Tags: lait, chorizo, oeuf, farine de blé, piment, huile d'olive

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14 avril 2020

Pâques 2020 {un repas différent mais, pour une fois, une journée de Pâques avec le soleil}

Pour le repas de Pâques cette année, et pour la première fois depuis la naissance des filles, nous n'avons pas pu partager le repas avec nos familles, confinement oblige. Malgré tout, nous tenions à marquer le moment avec nos filles. Pour faire un peu...

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Tags: pâques

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7 avril 2020

Flan parisien {ou comment s'occuper pendant le confinement}

Une fois de plus, c'est mon mari qui a souhaité se mettre aux fourneaux (il est très gourmand, même s'il a la chance que cela ne se manifeste pas sur sa ligne...). Il m'a réclamé à plusieurs reprise un flan mais, avec le confinement, je ne pouvais pas...

Posté par choupinette_chou à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, maïzena, crème fleurette, sucre blanc

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