Un peu de rêve dans ma cuisine

10 février 2020

{Far breton comme on le cherchait depuis longtemps...}

Nous avons réalisé de nombreux fars bretons avec mon mari (qui pâtisse de plus en plus) mais nous n'étions jamais satisfaits du résultat. Aujourd'hui nous avons réussi à confectionner un far qui nous a donné pleinement satisfaction donc hors de question...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, lait, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc, lait ribot, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2019

Le Millas charentais {ou la découverte d'une spécialité de nos voisins charentais}

Nous recevons mensuellement le magazine de notre Département, la Charente-Maritime, dans notre boîte aux lettres. En la consultant, mon mari m'a indiqué qu'il était fait mention d'une recette dont il n'avait jamais entendu parlé, malgré ses origines charentaises...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, beurre, farine de blé, cognac, farine de maïs, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2019

Tarte aux pruneaux {pour voyager dans l'assiette}

Une de nos amies à ses origines en Vendée. Elle en est très fière (et a bien raison car elle a grandi dans une ville très agréable). Sa maman a ses attaches sur l'île d'Yeu dont nous entendons parler régulièrement notamment à chaque vacances... L'une...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, rhum, pâte brisée, cannelle, fleur d'oranger, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2019

Gâteau léger au fromage blanc et pommes ou pépites de chocolat {sans matière grasse} 2e version encore plus légère

Pour 8 personnes:(1 P la part si pomme, 1,5 P si chocolat) - 2 pommes et/ou 40 g de pépites de chocolat , - 2 oeufs, - 1/2 cuillère à soupe de Stévia , - 1 sachet de sucre vanillé , - 30 g de maïzena, - 1/2 sachet de poudre à lever, - 120 g de fromage...

Posté par choupinette_chou à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pomme, fromage blanc, oeuf, maïzena, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2019

Entremet noisette, café, chocolat, mascarpone {"trop trop bon" comme dirait ma fille...}

Cette recette a été prise sur le magnifique blog de Lilie Bakery. C'est un entremet très mousseux et très goûteux qui marie parfaitement les saveurs noisette (qui se révèlent encore plus grâce au café), chocolat (puissant) et mascarpone (qui adoucit et...

Posté par choupinette_chou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, café, noisette, beurre, farine de blé, oeufs, pralinoise, sucre blanc, mascarpone, crêpes dentelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2019

Naked cake abricots et fleur d'oranger {une première plutôt réussie!}

C'est la première fois que je me tente au naked cake et j'ai vraiment adorée le rendu final! Je n'avais jamais souhaité me pencher sur le sujet car j'avais peur d'un gâteau trop riche (crème au beurre) et trop lourd (biscuit gras) mais j'ai finalement...

Posté par choupinette_chou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, vanille, oeuf, farine de blé, fleur d'oranger, maïzena, crème fleurette, sucre blanc, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2019

Dessert printanier pour Pâques {à la fraise et à la pistache}

Un petit dessert très frais et printanier pour le repas de Pâques de cette année avec nos mamans respectives. D'un côté une madeleine à la pistache, je l'autre un dessert 100% fraises avec des petits dés de fraises marinés et une chantilly à la fraise....

Posté par choupinette_chou à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, fraises, beurre, farine de blé, citron vert, sucre blanc, purée de pistache, cassonade, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2018

Gâteau nantais {une nouvelle réalisation de zhom}

Depuis, l'homme de la maison a décidé de prendre aussi sa place en cuisine. La gourmandise et voir sa femme et ses filles cuisiner ont fini par lui donner envie, lui aussi, de nous préparer des gâteaux. Il avait repéré cette recette sur le blog de Léa...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, abricot, rhum, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2018

Scone vegan à la noix de coco et au chocolat {le nouveau "gâteau préféré"}

Notre petite dernière est très très difficile niveau nourriture... Lorsqu'elle a goûté ce gâteau que mon zhom avait réalisé (une nouvelle passion pour lui), qu'elle a dévoré une part entière et qu'elle a décidé que ce scone serait servi pour son prochain...

Posté par choupinette_chou à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, lait de soja, sucre de canne complet, farine de blé, farine de noix de coco, huile de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2018

Comme un fraisier {le beurre en moins, la légéreté en plus...} pour les 8 ans de ma poupée!

Comme tous les ans, le mois de juillet est notre moment fort de l'année avec pas moins de 3 anniversaires dans la famille (mes 2 filles et ma maman), anniversaires que nous fêtons en plus 2 fois pour les filles (avec les copines et avec la famille). Quand...

Posté par choupinette_chou à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fraise, crème liquide, lait, vanille, oeuf, farine de blé, maïzena, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>