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Un peu de rêve dans ma cuisine

4 mai 2011

Boulettes de lentilles corail comme des falafels (de Cléa)

Boulettes de lentilles corail comme des falafels (de Cléa)
Je ne suis pas végétarienne, loin de là, mais il est vrai que les années passant, la viande est de moins en moins un aliment qui me flatte. J'en mange par besoin physiologique mais de moins en moins par goût (hormis la volaille peut être). Avec zhom,...
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29 avril 2011

Fraisier... Toujours la même recette mais on ne s'en lasse pas

Fraisier... Toujours la même recette mais on ne s'en lasse pas
Il y a des recettes comme çà qui sont super. Chaque fois qu'on la réalise, on fait un sans faute et on est complimenté. C'est le cas avec ce fraisier. J'avais trouvé la recette chez Sylvie Aït-Ali, du blog 'Amuses Bouche'. Je l'ai déjà réalisé plusieurs...
27 avril 2011

Porridge au son d'avoine, abricots secs, fleur d'oranger et pistache

Porridge au son d'avoine, abricots secs, fleur d'oranger et pistache
Le soir, une fois les deux poupées couchées, j'aime prendre le temps de "faire des trucs pour moi". Genre les trucs de fille (soin du visage, épilation, ...) qu'il est difficile de faire dans le calme avec maxi et mini-monstres à côté. J'aime aussi prendre...
25 avril 2011

Tarte classique aux pommes Pink Lady

Tarte classique aux pommes Pink Lady
Quoi de plus classique que la tarte aux pommes. C'est pourtant un dessert que je réalise rarement alors qu'il est l'un de mes préférés. Car finalement, bizarrement, ce n'est pas le dessert que je réussis le mieux. Mais après un week end durant lequel...
24 avril 2011

Fondant moelleux aux 3 chocolats de Nestlé

Fondant moelleux aux 3 chocolats de Nestlé
C'est Pâques et qui dit donc nous avons pris l'habitude dans ce cas de faire un petit repas sympa. Et pour faire plaisir à ma puce (elle a le dos large ^^), j'ai préparé pour le dessert un gâteau au chocolat. Et comme elle les aime tous, quoi de plus...
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19 avril 2011

Riz cantonais express

Riz cantonais express
Les vacances scolaires ayant commencé, je préfère me consacrer à ma puce que passer du temps en cuisine, d'autant que les événements familiaux et la varicelle de mon aînée, 4 ans et demi, ne sont pas là pour me motiver plus... Pourtant il faut toujours...
14 avril 2011

Terrine de thon à la tomate, au curry et à la coriandre express!

Terrine de thon à la tomate, au curry et à la coriandre express!
Inspirée de la recette que j'avais réalisée l'an passé, j'ai voulu refaire cette terrine hyperprotéinée et light, faite en quelques secondes pour un résultat très agréable (qui nous a fait de bons dîners accompagnés d'une salade verte, de quelques tomates...
13 avril 2011

Le Che Chuoi de "La 'Pose' Gourmande"

Le Che Chuoi de "La 'Pose' Gourmande"
Hier pour le dîner j'avais préparé une salade de boeuf à l'asiatique. Je cherchais donc un dessert qui fasse un peu asiatique lui aussi et je me suis souvenue d' une recette vue dans le Yummy Magasine n°1 et qui avait été élaboré par 'La "Pose" gourmande'....
3 avril 2011

Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat
Dessert classique, très classique même, mais finalement je n'en avais jamais fait moi même. J'ai quelques améliorations à apporter pour une prochaine fois pour la réalisation des choux (qui sont un peu tombés il faut que je les assèches plus la prochaine...
2 avril 2011

La tarte aux pommes des masochistes

La tarte aux pommes des masochistes
J'hésitais entre "la tarte aux pommes des masochistes" et "comment faire d'une simple tarte aux pommes une oeuvre d'art". Parce que oui, le rendu est magnifique, on dirait véritablement un bouquet de roses, mais bon sang ce que c'est douloureux et long...
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