Un peu de rêve dans ma cuisine

13 mars 2017

Filet mignon porc en croûte

Pour notre repas avec belle maman, nous choisissons en général avec zhom des plats que mamie, vivant seule, ne peut se préparer pour elle seule. Notre idée du jour a été le filet mignon de porc en croûte. Une recette simple mais efficace qui a plu à tous....

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Tags: mozzarella, filet mignon, tomate séchée, pâte feuilletée, jambon cru

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12 mars 2017

Terrine de légumes

Pour le repas d'anniversaire des 80 ans de belle maman, je cherchais une entrée légère qui ne coupe pas l'appétit pour la suite du repas. J'ai donc repensé à la terrine de légumes que j'avais réalisé il y a près de 2 ans (déjà!!). En cherchant sur internet,...

Posté par choupinette_chou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, oeuf, brocolis, chou fleur, noix de muscade

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19 février 2017

Pizza sur pané de poulet façon chizza © {ou comment faire plaisir à 2 petites puces}

Comme tout le monde, nous n'échappons pas à la publicité qui s'étale un peu partout sur les panneaux 4 par 3. Comme tout le monde, même si l'on souhaiterait que çà ne soit pas le cas, nous nous laissons influencer par ces publicités (n'est-ce pas leur...

Posté par choupinette_chou à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, chorizo, emmental, jambon blanc, oeuf, farine de blé, chapelure

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9 janvier 2017

Paupiettes de dinde aux légumes {petit plat réconfortant pour une choupinette grippée}

Ouh là, c'est bien poussiéreux ici, 2 mois que je n'ai rien publié (et déjà je commençais à me faire rare). Pas le temps de dépoussiérer l'endroit, le virus grippal traîne à la maison depuis les vacances de Noël et après s'être attaqué à zhom, c'est à...

Posté par choupinette_chou à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, pomme de terre, dinde, oignon, bouillon

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16 novembre 2016

Gâteau automnal aux pommes et noix

Il me restait des noix de l'an passé qui n'avait toujours pas été écossées. J'avais aussi de jolies petites pommes savoureuses qui restaient à la maison. J'ai donc cherché une recette pour utiliser ces deux ingrédients dans un gâteau. J'ai trouvé plusieurs...

Posté par choupinette_chou à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, lait d'amande, oeuf, noix, cannelle, farine de blé, sucre blond, huile d'olive, maïzena, sucre vanillé

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28 août 2016

Bánh Gan {flan vietnamien au lait de coco}

Cette recette est tirée du livre "Paris Hanoï". Je l'avais acheté après l'avoir découvert chez une de mes tantes, d'origine vietnamienne. Elle m'avait alors indiqué que les recettes étaient vraiment proches de celle que sa maman réalisée chez eux et dans...

Posté par choupinette_chou à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, oeuf, farine de blé, sucre blanc, sucre de coco

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2 août 2016

Courgettes farcies au riz et à la merguez

Exactement ce qu'il faut pour l'été, cette recette a beaucoup plu à ma fille aînée qui me l'a fait refaire... Comme il est très rapide a réalisé (l'été on préfère profiter de l'extérieur que de rester coincé en cuisine), je n'ai pu que lui faire plaisir!...

Posté par choupinette_chou à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, tomate, courgette, oignon, merguez

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1 août 2016

Gâteau abricot & pistache {inspiration l'Extravagance Abricot & Pistache de Eryn}

Ce gâteau est tiré du site de Eryn Cuisine (qui n'est malheureusement plus en activité) pour lequel j'ai apporté quelques modifications pour le faire correspondre à mon envie de ce gâteau. Je l'ai simplifié (pas de mousse meringuée sur le dessus) et l'ai...

Posté par choupinette_chou à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, citron, abricot, crème liquide, lait, oeuf, beurre, farine de blé, maïzena, sucre blanc, huile de tournesol

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24 juillet 2016

Roulé à la fraise et à la vanille

Après la version à la pêche, j'ai eu envie cette année de réaliser un roulé mais cette fois-ci à la fraise. L'été on a envie de gâteaus plus légers, moins denses... ce roulé était parfait! Zhom a même proposé que je le réalise à nouveau le week-end prochain...

Posté par choupinette_chou à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascapone, fraise, vanille, oeuf, farine de blé, sucre blanc

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3 juillet 2016

Layer cake chocolat framboise {un gâteau girly pour célébrer comme il se doit les 10 ans d'une grande fille}

Notre puce aînée a fêté ce dimanche ces 10 ans avec la famille. Une très jolie journée qui lui a procuré beaucoup de plaisirs, de joie et de surprises. Je lui avais demandé ce qu'elle voulait comme gâteau, elle m'a tout de suite dit qu'elle avait envie...

Posté par choupinette_chou à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mascapone, vanille, café, oeuf, farine de blé, cacao, sucre glace, huile d'olive, sucre blanc, lait ribot

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