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Un peu de rêve dans ma cuisine

16 juillet 2009

Tartare de thon citronné (citron et citron confit) et cheesecake d'aneth et ciboulette

Tartare de thon citronné (citron et citron confit) et cheesecake d'aneth et ciboulette
Youpie notre poissonnerie du marché couvert de La Rochelle ("Chez Mélie" pour ne pas le nommer) a repris du service après 3 semaines de congés (remarque ils travaillent 7 jours sur 7 et c'est leurs seules vacances! c'est mérité!!). Donc pour ce retour...
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15 juillet 2009

Assiette dîner autour du saumon...

Assiette dîner autour du saumon...
Une recette vu dans un livret de Verrines acheté par ma mère, du saumon sauvage fumé et des rillettes de saumon Bio trouvés en magasin et voilà un petit dîner qui tourne autour du saumon assez léger pour un soir... Pour 2 personnes: - 1 briquette de crème...
14 juillet 2009

Quiche roquette, tomate, chorizo et chèvre

Quiche roquette, tomate, chorizo et chèvre
L'été on sort souvent jusque tard en soirée et pour que le dîner soit près au retour, rien ne vaut une quiche pour préparer en avance le dîner du jour... et celui du lendemain (à 2 il faut bien 2 repas pour manger une quiche). Et la quiche de Food for...
13 juillet 2009

Brioches suisses... ou comment Cojocano m'a tentée

Brioches suisses... ou comment Cojocano m'a tentée
Lorsque j'ai vu la recette de Cojocano sur son site "Les petits plats dans les grands" j'ai tout de suite été intéressée car c'est la viennoiserieviennoiserie préférée de zhom. Les brioches étaient très bonnes mais je les avais réalisées un peu trop épaisses...
12 juillet 2009

Salade d'herbes et de fruits rouges de Dorian

Salade d'herbes et de fruits rouges de Dorian
J'adore le site de Dorian, Mais pourquoi est-ce que je vous raconte çà. Les recettes me donnent envie tant par les photos que par la recette en elle même. Pour un dîner j'ai réalisé sa salade d'herbes et de fruits rouges. Une salade avec des fraises et...
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11 juillet 2009

Maquereau en papillote

Maquereau en papillote
Petite recette simplissime mais qui m'a beaucoup plu... Cela m'a permis de cuisiner des maquereaux que maman m'avait ramené du marché. Moi qui ne suis pas très fan de poisson d'ordinaire j'ai adoré! Pour 2 personnes: - 2 beaux maquereaux nettoyés et vidés,-...
10 juillet 2009

Arbres à bonbons

Arbres à bonbons
Par ce que les anniversaires çà n'arrive pas tous les jours, la souplesse est de mise ces jours là, et donc les bonbons sont à porté de mains... et même de petites mains (même si finalement ce ne sont pas les enfants qui ont la main la plus aventureuse...)....
7 juillet 2009

Gâteau à l'abricot en couche (inspiré par un gâteau d'Eryn)

Gâteau à l'abricot en couche (inspiré par un gâteau d'Eryn)
Ce gâteau a été réalisé pour la 2e fête d'anniversaire des 3 ans de ma puce (et oui 2 fêtes!!). Il a été inspiré par le gâteau fait le week-end avant pris sur le site d'Eryn, mais cette fois en innovant au niveau des saveurs. Déclinaison d'abricot, amande...
6 juillet 2009

Tourbillon Sacré de Eryn

Tourbillon Sacré de Eryn
Pour l'anniversaire de ma puce, j'avais réalisé 2 gâteaux. Celui de ma précédente note, et un autre gâteau, tiré d'un blog de cuisine qui s'est avéré une vraie catastrophe: - en premier, erreur dans les ingrédients de la recette rectifiée par la suite...
2 juillet 2009

Gâteau rose à la rhubarbe

Gâteau rose à la rhubarbe
Ce gâteau m'a tout de suite plu lorsque je l'ai vu sur le site de "B comme Bon". J'ai donc décidé de le réaliser pour l'anniversaire de ma puce et je n'ai pas été déçue. Tous les invités ont apprécié ce gâteau frais et léger. En outre la rhubarbe est...
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