Un peu de rêve dans ma cuisine

30 janvier 2009

Fromage blanc rose-litchi

Petite recette girly qui m'a tenté pour faire un dessert léger. On ne peut même pas vraiment parler de recette, juste d'une mise en valeur d'une coupelle de fromage blanc pour la rendre moins tristounette! Par verrine: - 100 g de fromage blanc battu,-...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de rose, fromage blanc, litchi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2009

Salade de lentilles vertes, saumon fumé et pommes de terre de Cléa

Suite à un petit ré-aménagement de notre cuisine, j'ai pu mettre en avant un certain nombre d'aliments qui attendaient sagement d'être cuisiné mais qui avaient fini au fond du placard, comme cette boîte de lentilles vertes du Puy. Je me suis donc mise...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, saumon, échalotte, pommes de terre, lentilles vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2009

Légumes grillés au couscous façon Lignac

Quand j'ai vu cette recette dans le dernier "Cuisine by Cyril Lignac" je me suis empressée de la faire et je ne le regrette pas. On a l'impression que les légumes sont confits... Avec un couscous et un filet de poulet grillé cela constitue un excellent...

Posté par choupinette_chou à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, courgette, semoule, oignon rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2009

Muffins au citron et lemon curd... ou comment je me suis appropriée la recette de Bob

En cherchant un livre de recette pour ma soeurette, je suis tombée nez à nez avec un coffret comprenant un livre de cuisine et des mini moules en silicones très colorés. Forcément j'ai craqué! Aujourd'hui je me suis lancée dans la réalisation d'une des...

Posté par choupinette_chou à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage blanc, farine T65, graines de pavot, lemond curd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2009

Panna cotta à la pâte de spéculos ou comment Cacahuète m'a tentée...

Quand j'ai vu cette recette de Tite cacahuète, j'ai tout de suite craquée: 1- Zhom et moi adorons les panna cottas,2- J'avais tous les ingrédients à ma disposition,3- Je n'avais toujours rien fait avec la pâte de spéculos que j'avais acheté et qu'il était...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, spéculos, pâte de spéculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2009

Brandade de morue

Oh!!! Une recette de poisson!!! Elles sont rares sur ce blog (je n'aime pas le poisson et quand j'en fais je le cuisine rarement, çà finit le plus souvent au four en papillote. Mais la morue j'aime bien alors j'en ai pris pour me faire un peu plaisir....

Posté par choupinette_chou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pomme de terre, crème fraîche, morue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2009

Charlotte au chocolat

Ce gâteau fut aussi réalisé pour la visite de ma belle famille. Simple et rapide à réaliser, il sait toujours se faire apprécier des adorateurs de chocolat comme mon beau-frère ou mon homme. La recette que j'ai réalisée est très très chocolat... Pour...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits cuillères, orange, oeuf, Cointreau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2009

Bavarois inspiré par les parfums de l'Ispahan

Non non, ne cherchez pas dans ce dessert une quelconque ressemblance avec l'Ispahan du célèbre Pierre Hermé. Le seul point commun avec le dessert de ce maître chocolatier-pâtissier reste l'harmonie de parfum rose-framboise-litchi. C'est un bavarois que...

Posté par choupinette_chou à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, eau de rose, litchi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2009

Fièreté de maman... ou comment un simple gâteau au yaourt peut faire plaisir!

Rien d'original dans cette recette. Tout le monde a déjà réalisé un gateau au yaourt pour ses premiers essais culinaires... Pour moi ceux là ont un goût meilleur, ils ont été réalisés avec l'aide de ma pitchounette. En fait elle s'est mise sur une chaise...

Posté par choupinette_chou à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine de riz, yaourt, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2009

Fougasse au fromage de chèvre et rapé

En faisant mes courses, j'ai vu une fougasse dans mon hyper habituel. J'ai pensé en acheter une pour un dîner rapide et me suis ravisée. Une fougasse n'est ni plus ni moins qu'un pain, alors pourquoi ne pas mettre la MAP à contribution. J'ai donc acheté...

Posté par choupinette_chou à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, fromage de chèvre, farine T110, farine de blé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 > >>