Un peu de rêve dans ma cuisine

20 août 2012

Boulettes kefta de veau

A la maison nous aimons beaucoup les plats venus d'ailleurs. Zhom adore les boulettes kefta et c'est si rapide à préparer que je ne pouvais manquer une occasion de lui faire plaisir! La recette est celle de Chef Nini ici. Pour 2 personnes: - 200 g de...

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Tags: coriandre, veau, cumin, semoule, cannelle, oignon rouge, piment

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22 février 2012

Pintade aux choux

Avec les journées belles mais froides, zhom et moi avions envi d'un plat traditionnel, un de ceux qui réchauffe de l'intérieur. En faisant nos courses (oui oui j'arrive à traîner mon homme avec moi pour les courses ^^), dans le rayon volaille, mes yeux...

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Tags: carotte, oignon, huile d'olive, bouillon, bacon, chou frisé, pintade

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24 janvier 2012

Gratin de pâtes, brocolis, tomate et tomme de brebis

Un plat complet improvisé avec les restes du réfrigérateur (parfois il faut bien trouver à les utiliser!). Pour 2 personnes: - 200 g de pâtes ,- 1/2 tête de brocolis ,- 1/4 de boîte de tomates concassées ,- 30 g de tomme de brebis ,- 5/10 cl de crème...

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Tags: tomate, pâtes, brocolis, crème liquide de riz, tomme de brebis

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20 janvier 2012

Pâtes au thon fumé, à la tomate et au basilic

Typiquement un repas de fond de placard un soir où je n'avais pas pris le temps de réfléchir à notre dîner. Finalement çà a eu du bon! Pour 2 personnes: - 200 de pâtes Tortiglioni , - 1 boîte de thon fumé ,- 1/2 boîte de tomates concassées ,- 10 cl de...

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Tags: thon, tomate, pâtes, basilic, crème d'avoine

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17 janvier 2012

Chili con quinoa (sin carne)

L'un des plats préférés de ma fille aînée est le chili con carne (la petite puce de 18 mois adore elle aussi du reste...). J'ai donc préparé un chili con carne pour ma petite famille, mais, dans le but de continuer mes plats végétariens, j'ai choisi une...

Posté par choupinette_chou à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, poivron, haricots rouges, quinoa, oignon, huile d'olive

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19 octobre 2011

Pâtes au thon

Parfois on a juste pas le temps de cuisiner, mais la petite famille attend son repas et comme ils prennent l'habitude des petits plats préparés, ils ne se contentent pas d'un plat de nouilles tout bête. Alors suffit de l'agrémenter un peu... - Gnocchetti...

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Tags: thon, tomate, pâtes, huile d'olive, olives noires

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23 septembre 2011

Steak haché revisité

Recette tirée d'un livre de régime célèbre qui est toujours aussi appréciée à la maison et qui est si simple et rapide à réaliser, qu'il ne faut pas s'en priver. Pour 4 personnes: - 400 g de steak haché à 5% de MG ,- 1 oeuf ,- Oignon émincé ,- Persil...

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Tags: boeuf, oeuf, thym, oignon, moutarde, gruyère râpé, persil

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8 septembre 2011

Nouilles Soba aux poireaux et St Jacques

Lors de nos courses, zhom est tombé sur un produit qu'il ne connaissait pas. Des nouilles Soba. Je n'en avais jamais mangé même si je connaissais de nom (pour avoir vu des recettes sur de nombreux blogs). Je lui ai donc dit d'en prendre histoire d'essayer....

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Tags: soja, poireau, huile de sésame, sésame, coquilles St Jacques, citronnelle, nouilles soba

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4 septembre 2011

Rôti de boeuf à la sauce au poivre vert

Aujourd'hui mon zhom fête ses 44 ans. Pour cette journée, je voulais lui faire un déjeuner sympa avec des choses qu'il aime. Comme tout homme qui se respecte, ses mets préférés sont le boeuf et les pommes de terre. Pour lui faire plaisir, j'ai donc opté...

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Tags: boeuf, crème fraîche, cognac, fond brun, poivre vert

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2 septembre 2011

Cuisses de poulet aux épices espagnoles

Le genre de petits riens qui font qu'un plat banal devient une recette... Pour 2 personnes: - 2 cuisses de poulet Label rouge,- Pommes de terre ,- Carottes (3 couleurs surgelées de Picard pour moi),- Epices Ducros, Mélange Malin Espagnol ,- Huile d'olive...

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Tags: poulet, carotte, pomme de terre, épices "Mélange Malin Espagnol"

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