Un peu de rêve dans ma cuisine

6 octobre 2009

Filet mignon de porc au lait de coco, à la coriandre et au gingembre

Lorsque j'ai découvert le site de Dey cuisine, je suis tombée sur cette recette. Comme il me restait du lait de coco d'une précédente recette et que zhom avait acheté un filet mignon lors de ses dernières courses (oui je sais j'en ai de la chance ^^),...

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Tags: coco, coriandre, filet mignon, gingembre, citron vert

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27 septembre 2009

Tajine d'agneau

Les cousins de zhom m'ayant offert un plat à tajine (merci encore Thierry et Véro!!), il fallait bien entendu le tester! En outre après l'excellent tajine au poulet, amandes et miel qu'ils nous avaient préparé lors de l'anniv' de Thierry, la barre était...

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Tags: coriandre, tomate, cumin, agneau, pommes de terre, artichaud, cannelle, oignon, fèves, citron confit

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16 septembre 2009

Sauté de veau aux carottes et champignons

Pour ce midi, un petit sauté de veau rapidement préparé recette, juste avec ce qu'il restait dans le réfrigérateur. Parfois ce type de recettes a vraiment du bon. Nous n'avons pas regretté, à recommencer! Pour 4 personnes: - 450 g de sauté de veau,- Quelques...

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Tags: veau, carotte, champignon, thym

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4 mai 2009

Chuchili

Après une longue absence (pas que je cuisine moins mais je suis moins présente sur la toile, au profit de ma puce), voici une petite recette simple tirée d'un livre de recettes légères. Pour 2 personnes: - 200g de steak haché du boucher,- 2 oignons émincés...

Posté par choupinette_chou à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, boeuf, haricots rouges, haricots verts

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24 avril 2009

Curry de lentilles corail

Lorsque j'ai acheté les lentilles corail, je ne savais pas vraiment comment les cuisiner et puis je suis tombée sur une recette de curry de lentilles corail. Le curry est un plat que zhom comme moi adorons, qu'il soit au poulet, à la lotte, aux légumes,...

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Tags: coco, coriandre, curry, tomate, oignon, Lentilles corail

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6 avril 2009

Terrine de volaille de "A vos papilles"

Cette recette, trouvée sur le site "A vos papilles" était si simple et légère que j'ai eu envie de la tester. Approuvée! Avec une salade verte et 1/2 betterave crue rapée, elle a fait un bon dîner! Pour 2 personnes: - 250g de filets de dinde,- 3 cuillèes...

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Tags: flocons d'avoine, tomate, dinde, basilic

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1 avril 2009

Lapin aux petits légumes

En faisant mes courses chez mon boucher, j'ai trouvé de superbes râbles de lapin. J'ai repéré une recette dans le dernier Cuisine by Lignac que j'ai donc adapté pour nous. Zhom et moi avons adoré, la puce a dévoré! Pour 2 personnes: - 2 morceaux de râbles...

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Tags: carotte, haricots verts, lapin, petits pois, thy

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25 mars 2009

Couscous au poulet, courgettes et fèves

Cette recette est tirée du livre Cuisine Marocaine de Cuisine Actuelle. Cela change du couscous aux pois chiches et zhom et moi avons trouvé originale et agréable cette nouvelle saveur... Pour 4 personnes: - 4 escalopes de poulet (petites),- 1 oignon...

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Tags: poulet, courgette, cumin, semoule, cannelle, oignon, fèves

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22 mars 2009

Tartare aux pois wasabi

Suite à un post de Loukoum dans Beau à la louche, j'ai décidé de tenter le tartare de boeuf aux pois wasabi, juste pour ajouter une note croquante et épicée. Donc plutôt qu'une recette, c'est une idée pour agrémenter les tartares (aussi bien tartare de...

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Tags: boeuf, pommes de terre, oeuf, panais, pois wasabi

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14 janvier 2009

Fougasse au fromage de chèvre et rapé

En faisant mes courses, j'ai vu une fougasse dans mon hyper habituel. J'ai pensé en acheter une pour un dîner rapide et me suis ravisée. Une fougasse n'est ni plus ni moins qu'un pain, alors pourquoi ne pas mettre la MAP à contribution. J'ai donc acheté...

Posté par choupinette_chou à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, fromage de chèvre, farine T110, farine de blé

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