Un peu de rêve dans ma cuisine

12 mars 2013

Pot au feu de poulet à l'asiatique {recette Saveurs revisitée}

Cette recette est tirée du dernier "Saveurs" mais je l'ai adaptée façon femme pressée qui ne peut pas aller au marché tous les jours ni passer trop de temps en cuisine. Finalement çà m'arrive assez souvent, je craque sur des recettes mais avec les loulouttes...

Posté par choupinette_chou à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poulet, soja, poireau, citron, cannelle, gingembre, nuoc nam, oignon, piment, brocolis, citronnelle, badiane, ail

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8 février 2013

Soupe aux choux de Bruxelles, poireaux et curry

Il fait froid, il pleut... Rien ne fait envie par ces temps si ce n'est de se lover dans le canapé sous une couverture, avec un bon livre et une soupe. Cette recette du marché de Dorothée a permis de nous réchauffer et en plus de m'aider à vider mon congélateur....

Posté par choupinette_chou à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poireau, pomme de terre, lait concentré, bouillon, chou de bruxelles

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5 février 2013

Soupe poireaux et pommes de terre au cumin

Quoi de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe... Cette recette inspirée de celle de Madame Figaro nous a fait beaucoup de bien, surtout avec l'état grippal que nous trainons zhom et moi depuis quelques jours... Pour 2 personnes: - 125 g de pommes...

Posté par choupinette_chou à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, cumin, pomme de terre, lait concentré, oignon, huile d'olive, bouillon

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22 janvier 2013

Velouté au brocolis et à la carotte

J'ai suivi en partie cette recette pour écouler les brocolis cuits à la vapeur pour le déjeuner et que tout le monde avait boudé. Pour 2 personnes: - 250 g de brocolis , - 3 carottes , - 1/2 échalote , - 1/2 cube de bouillon de légumes , - 2 cuillères...

Posté par choupinette_chou à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crème liquide, échalotte, brocolis, bouillon

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2 mars 2012

Chorba végétarienne (carottes et pois chiches)

Cette recette inspirée d'une fiche de cuisine de magasin est exactement ce que zhom et moi aimons (les recettes orientales). Il était donc logique que je tente de la réaliser d'autant que je sais à quel point zhom aime la chorba (au mouton). Pour 4 personnes:...

Posté par choupinette_chou à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, tomate, carotte, pois chiches, oignon, huile d'olive, bouillon, harissa

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31 janvier 2012

Soupe façon asiatique

Cette soupe est typiquement le genre de recettes qui viennent selon les restes du réfrigérateur, des placards, du congélateur et qui permettent à la fois d'avoir un repas sympa et qui permet de finir les restes. Pour 2 personnes: - Presque 1 litre d'eau,-...

Posté par choupinette_chou à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, nouilles de soja, poulet, soja, carotte, gingembre, bouillon, pois gourmands

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4 janvier 2012

Soupe de carottes, chou fleur, lentilles corail et curry

A nouveau une recette de soupe complète pour un dîner rapide ou un déjeuner plein d'énergie accompagné de légumes et/ou de céréales. Pour 2 personnes: - 1/2 petit chou fleur,- 5 carottes pelées et émincées,- 1/2 verre de lentilles corail ,- Curry ,- 1/2...

Posté par choupinette_chou à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, carotte, lentille corail, bouillon, chou fleur

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1 janvier 2012

Dîner végétarien (soupe 'verte' et salade au tofu fumé)

Petite envie de manger végétarien en ce moment (merci à zhom pour le livre de cuisine végétarienne ^^)... Soupe 'verte': - Courgettes émincées,- Poireaux émincés,- 1 branche de céleri émincée ,- 1/2 cube de bouillon ,- 10 cl de crème d'avoine Mettre une...

Posté par choupinette_chou à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, salade, noix, coeur de palmier, huile oméga 3, vinaigre

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30 décembre 2011

Soupe de pois cassés, brocolis, cumin et crème d'avoine

Une soupe complète pour un repas rassasiant et qui, accompagné d'un cracker aux céréales, nous a fait un dîner équilibré et économique (donc bienvenu après ces périodes de fêtes et avant les suivantes). Pour 2 personnes: - 1/2 verre de pois cassés ,-...

Posté par choupinette_chou à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, brocolis, bouillon, pois cassés, crème d'avoine

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23 décembre 2011

Bouillon aux saveurs d'Asie

Pour ce dîner, une soupe avec des saveurs un peu plus asiatiques (je n'ai pas la prétention qu'elle soit une vraie soupe asiatique). Pour 2 personnes: - Eau ,- 1 cube de bouillon de légumes ,- 2 carottes ,- 1/2 chou chinois ,- 1 grosse poignée de pousses...

Posté par choupinette_chou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poulet, soja, carotte, gingembre, Chou chinois, bouillon

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