boeuf - Un peu de rêve dans ma cuisine

boeuf

29 juillet 2015

Moussaka rapide et légère {le sud dans l'assiette}

Une recette qui aime s'inviter à notre table l'été et que nous apprécions. Loin de la vraie recette, elle offre une belle alternative légère et rapide. Pour 2 personnes: - 2 petites aubergines bio, - 200 g de boeuf haché , - 1/2 oignon émincé , - 1 boîte...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boeuf, aubergine, lait, oignon, bouillon, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2012

Boeuf grillé façon thaïe

Une recette inspirée par le magazine 'Régal' hors série de l'été 2012. Pour 2 personnes: - 200 g de bavette , - 1 échalote , - Piment doux , - Coriandre , - 2 cuillères à soupe de sauce soja , - 1 cuillère à soupe de miel Couper la viande en fines lamelles....

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, boeuf, miel, échalotte, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2011

Steak haché revisité

Recette tirée d'un livre de régime célèbre qui est toujours aussi appréciée à la maison et qui est si simple et rapide à réaliser, qu'il ne faut pas s'en priver. Pour 4 personnes: - 400 g de steak haché à 5% de MG ,- 1 oeuf ,- Oignon émincé ,- Persil...

Posté par choupinette_chou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oeuf, thym, oignon, moutarde, gruyère râpé, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2011

Rôti de boeuf à la sauce au poivre vert

Aujourd'hui mon zhom fête ses 44 ans. Pour cette journée, je voulais lui faire un déjeuner sympa avec des choses qu'il aime. Comme tout homme qui se respecte, ses mets préférés sont le boeuf et les pommes de terre. Pour lui faire plaisir, j'ai donc opté...

Posté par choupinette_chou à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, crème fraîche, cognac, fond brun, poivre vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2011

Bouillon aux nouilles chinoises et boulettes de boeuf

En lisant un magasine de la presse féminine, il y avait quelques conseils pour bien manger et il était question, notamment de boulette de boeuf cuites dans du bouillon. Cela faisait un bon moment que je n'en avais pas fait et donc çà m'a donné envie......

Posté par choupinette_chou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, boeuf, nuoc nam, oignon, brocolis, bouillon, nouilles chinoises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2010

Salade de boeuf à l'asiatique

Salade qui nous a bien plu, avec des parfums asiatiques très agréables... Et en plus c'est une recette très light! (nb pour toi ma cousine, c'est tiré de notre livre de cuisine tahitienne). Pour 2 personnes: - 200 g de rumsteck,- Jus de citron vert,-...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, boeuf, concombre, salade, citron vert, oignon rouge, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2009

Chuchili

Après une longue absence (pas que je cuisine moins mais je suis moins présente sur la toile, au profit de ma puce), voici une petite recette simple tirée d'un livre de recettes légères. Pour 2 personnes: - 200g de steak haché du boucher,- 2 oignons émincés...

Posté par choupinette_chou à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, boeuf, haricots rouges, haricots verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2009

Tartare aux pois wasabi

Suite à un post de Loukoum dans Beau à la louche, j'ai décidé de tenter le tartare de boeuf aux pois wasabi, juste pour ajouter une note croquante et épicée. Donc plutôt qu'une recette, c'est une idée pour agrémenter les tartares (aussi bien tartare de...

Posté par choupinette_chou à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pommes de terre, oeuf, panais, pois wasabi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2008

Chili con carne light

Ce chili je l'ai trouvé sur un livre de recettes légères. Zhom et moi apprécions cette recette que je fais relativement souvent. Elle est équilibrée (peu de matière grasse, de la viande de boeuf non grasse, beaucoup de légumes) et, chez nous, nous ne...

Posté par choupinette_chou à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poivron, boeuf, cumin, haricots rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2008

Sauce bolognaise express et revisitée

Parfois on a envie de manger un peu élaboré et marre de juste cuire un morceau de viande à manger avec des pâtes ou une boîte de légumes (et oui entre midi et deux on a pas toujours le temps de faire mieux). Pourtant on n'a pas non plus toujours l'envie,...

Posté par choupinette_chou à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, boeuf, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>