bouillon - Un peu de rêve dans ma cuisine

bouillon

8 novembre 2017

Minestrone express pour soirée fraîche et cuisinière peu motivée {ou comment faire semblant de cuisiner}

J'aime beaucoup cuisiner, c'est un passe temps pour moi. Un truc à moi qui me plaît.. Mais depuis septembre, l'augmentation de mon nombre d'heures de travail, l'entrée au collège de notre grande, le temps et la motivation pour cuisiner sont moins présents....

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Tags: carotte, haricots verts, pomme de terre, pâtes, petits pois, bouillon, chou fleur

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9 janvier 2017

Paupiettes de dinde aux légumes {petit plat réconfortant pour une choupinette grippée}

Ouh là, c'est bien poussiéreux ici, 2 mois que je n'ai rien publié (et déjà je commençais à me faire rare). Pas le temps de dépoussiérer l'endroit, le virus grippal traîne à la maison depuis les vacances de Noël et après s'être attaqué à zhom, c'est à...

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Tags: tomate, carotte, pomme de terre, dinde, oignon, bouillon

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12 novembre 2015

Soupe de potimarron {pour apprécier encore plus les couleurs de l'automne}

J'adore cette soupe que je réalise régulièrement. Aujourd'hui, nous recevions belle maman et elle nous indiquait connaître le potiron mais pas le potimarron et son petit goût de châtaigne. Alors pour une entrée légère et de saison, la soupe de potimarron...

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Tags: miel, lait, oignon, huile d'olive, potimarron, bouillon, marron, bacon

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29 juillet 2015

Moussaka rapide et légère {le sud dans l'assiette}

Une recette qui aime s'inviter à notre table l'été et que nous apprécions. Loin de la vraie recette, elle offre une belle alternative légère et rapide. Pour 2 personnes: - 2 petites aubergines bio, - 200 g de boeuf haché , - 1/2 oignon émincé , - 1 boîte...

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Tags: tomate, boeuf, aubergine, lait, oignon, bouillon, maïzena

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18 mars 2015

Lasagnes aux poisson et aux poireaux {à la béchamel légère}

Une valeur sure: les lasagnes! Et pour changer au poisson et avec une béchamel light pour moins de culpabilité et un peu plus de plaisir. Pour 4 personnes: - 9 plaques de lasagnes, - 600 g de poireaux émincés, - Ciboulette , - 600 g de poissons divers...

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Tags: poireau, saumon, lait, pâtes, emmental, ciboulette, bouillon, maïzena, colin, lieu

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17 mars 2015

Velouté de fèves, coeur d'artichaut et tuile au parmesan

Un velouté très agréable, pour commencer un repas dont les invitées étaient les mères de zhom et moi. La présentation, même légère, a bien plus et fait un petit effet ^^ Pour 4 personnes: - 1 petit oignon, - 450 g de fèves pelées (surgelées pour moi),...

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Tags: tomate, crème liquide, parmesan, basilic, oignon, fèves, huile d'olive, bouillon, artichaut

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8 janvier 2014

Soupe de patate douce, curry et coriandre {pour finir les restes encore et encore}

Il me restait quelques patates douces surgelées, reste de la dernière fois où j'ai fais de la blanquette de poisson au lait de coco. Pour le dîner, j'ai donc transformé ce reste en soupe pour 2... histoire de nous réchauffer en ces journées tristes et...

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Tags: coriandre, bouillon, patate douce

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29 décembre 2013

Congee au poulet {ou porridge de poulet}

Ce porridge était idéal pour un dîner réconfortant. Il ne suit pas la recette véritable, mais a été simplifié pour plus de rapidité. Il était parfait pour un dîner utilisant les restes de poularde rôti qui nous avaient été donnés par belle maman après...

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Tags: riz, poulet, soja, maïs, gingembre, oignon, huile d'olive, badiane, bouillon

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26 octobre 2013

Minestrone de légumes au petit épeautre {une soupe complète pour un dîner rapide}

Cette recette est très inspirée de celle trouvé dans le magazine proposé par Picard et dont une partie des ingrédients provient en effet du magasin pour un peu plus de rapidité dans la préparation. Recette pour 4 personnes: - 100 g de petit épeautre ,...

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Tags: courgette, carotte, navet, oignon rouge, petit épeautre, huile d'olive, bouillon, céleri, bacon, haricots blancs

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16 octobre 2013

Soupe de pois cassés à la saucisse fumée {comme autrefois...}

A nouveau un repas du soir complet en une assiette... Le pois cassé ne faisait pas parti des aliments que je mangeais il y a encore quelques années (des restes de mon enfance où j'étais bien difficile...). Quelle erreur!! C'est si bon!!! (et si peu cher...

Posté par choupinette_chou à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crème liquide, oignon, bouillon, pois cassés, saucisse fumée

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