carotte - Un peu de rêve dans ma cuisine

carotte

29 janvier 2024

Golden soup butternut, carottes, pois chiches et patate douce {ou comment stimuler ses défenses immunitaires}

Lorsque je suis tombée sur la golden soup de Healthy.lalou j'ai tout de suite eu envie de réaliser sa soupe. Nos deux filles sortant tout juste de la grippe, mon mari et moi y avons échappé mais je me suis dit que booster notre immunité ne pouvait pas...

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Tags: coco, carotte, pomme de terre, pois chiches, pommes de terre, cannelle, gingembre, oignon, piment, curcuma, patate douce, butternut, poivre noir

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1 avril 2023

Nems aux légumes

Je n'avais jamais osé me lancer dans la confection de nems jusqu'à présent car je ne fais jamais de friture à la maison (je n'aime pas en faire à cause de la quantité d'huile qui me dégoute, de l'odeur, etc.). Mais récemment, j'ai investi dans un Airfryer...

Posté par choupinette_chou à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, chou blanc, gingembre, huile de sésame, oignon, feuille de riz, nouilles de riz, sauce soja

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1 mai 2020

Bun cha {ou comment voyager dans l'assiette en période de confinement}

J'avais acheté il y a quelques années, un livre de recettes vietnamiennes. J'en ai fait quelques unes mais finalement assez peu. En cette période de confinement, je n'ai plus trop d'idées pour les repas et j'ai donc ressorti le livre pour y trouver un...

Posté par choupinette_chou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, menthe, soja, carotte, porc, salade, cacahuète, nuoc nam, caramel, oignon, ciboulette, huile de tournesol

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8 novembre 2017

Minestrone express pour soirée fraîche et cuisinière peu motivée {ou comment faire semblant de cuisiner}

J'aime beaucoup cuisiner, c'est un passe temps pour moi. Un truc à moi qui me plaît.. Mais depuis septembre, l'augmentation de mon nombre d'heures de travail, l'entrée au collège de notre grande, le temps et la motivation pour cuisiner sont moins présents....

Posté par choupinette_chou à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, haricots verts, pomme de terre, pâtes, petits pois, bouillon, chou fleur

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12 mars 2017

Terrine de légumes

Pour le repas d'anniversaire des 80 ans de belle maman, je cherchais une entrée légère qui ne coupe pas l'appétit pour la suite du repas. J'ai donc repensé à la terrine de légumes que j'avais réalisé il y a près de 2 ans (déjà!!). En cherchant sur internet,...

Posté par choupinette_chou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, oeuf, brocolis, chou fleur, noix de muscade

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9 janvier 2017

Paupiettes de dinde aux légumes {petit plat réconfortant pour une choupinette grippée}

Ouh là, c'est bien poussiéreux ici, 2 mois que je n'ai rien publié (et déjà je commençais à me faire rare). Pas le temps de dépoussiérer l'endroit, le virus grippal traîne à la maison depuis les vacances de Noël et après s'être attaqué à zhom, c'est à...

Posté par choupinette_chou à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, pomme de terre, dinde, oignon, bouillon

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29 mars 2016

Filet mignon de veau cuisson basse température

Pour Pâques, d'ordinaire, nous nous régalons d'agneau car c'est souvent la seul moment de l'année où nous en mangeons. Cette année, pour changer, j'ai opté pour le veau. Et quelle meilleure partie du veau que le filet mignon... Je cherchais une façon...

Posté par choupinette_chou à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, carotte, crème fraîche, beurre, huile d'olive, pois gourmands, filet mignon de veau

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9 mars 2016

Cassoulet de volaille {ou l'alternative légère mais sympathique}

Je cherchais un moyen d'utiliser les haricots blancs qui me restait et j'ai trouvé la recette du cassoulet de volaille sur le site de Vanda. Une alternative au véritable cassoulet très éloigné de la recette originale, mais qui donne un semblant tout à...

Posté par choupinette_chou à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, carotte, oignon, haricots blancs, saucisse

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6 octobre 2015

Tartiflette de légumes {la montagne à la campagne}

Le temps est propice aux envies de plats riches, chaleureux, réconfortants. La tartiflette est un plat que l'on peut apprécier dans ces moments là. Toutefois le soir, il reste un plat un peu lourd à digérer. Cette version permet de se faire plaisir avec...

Posté par choupinette_chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, crème liquide, huile d'olive, bacon, raclette

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28 juillet 2015

Salade russe aux moules

Une autre façon de manger les moules qui nous a beaucoup plu à zhom et moi même. Pour 2 personnes: - 500 g de moules , - 2 belles pommes de terre , - Macédoine de légumes maison ou non(jardinière de légumes surgelés pour moi), - Mayonnaise maison ou non...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, haricots verts, pomme de terre, oeuf, petits pois, chou fleur, mayonnaise, moules

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