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Un peu de rêve dans ma cuisine
chocolat
6 janvier 2024

Bûche à la pâte à tartiner et coeur de crêpes

Bûche à la pâte à tartiner et coeur de crêpes
Comme les filles m'avaient demandé une bûche au chocolat pour le repas de Noël, j'ai vu cette recette de "Les gourmands (disent) d'Armelle" avec un coeur en crêpe qui m'avait tapé dans l'oeil. Je l'ai un peu adaptée pour rajouter un croustillant au chocolat...
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4 janvier 2024

Bûche à la framboise {pour un petit gourmand} et une bûche à la poire et à la crème de marron {pour perpétuer notre tradition}

Bûche à la framboise {pour un petit gourmand} et une bûche à la poire et à la crème de marron {pour perpétuer notre tradition}
Pour Noël, je tâche de toujours préparer des repas qui vont plaire à mes deux filles. Je valide donc avec elles ce qu'elles souhaitaient en leur faisant des propositions (tant en plats qu'en desserts). Cette année comme nous passions de Réveillon chez...
5 novembre 2023

Brownies au chocolat et crème anglaise {parce que les filles vont dépasser leur maman en cuisine}

Brownies au chocolat et crème anglaise {parce que les filles vont dépasser leur maman en cuisine}
Pour ce repas d'Halloween 2023, les filles ont été mises en première ligne. La plus jeune de nos filles, 13 ans, s'est chargée de la préparation du brownie, tandis que la plus grande, 17 ans, a été mandatée pour s'occuper de la crème anglaise avec un...
11 juillet 2021

Number cake au chocolat {pour Pâques et pour l'anniversaire d'une future collégienne}

Number cake au chocolat {pour Pâques et pour l'anniversaire d'une future collégienne}
Je ne suis pas en avance dans la publication de messages sur mon blog... Près d'une année sans post.... Il faut dire que j'ai eu un peu moins de temps et d'envie ses derniers mois... Les journées sont parfois trop courtes pour tout faire et le travail...
20 juillet 2020

Cookies à la purée d'amande complète

Cookies à la purée d'amande complète
En rangeant, je me suis aperçue que j'avais plusieurs pots de purée d'amande complète. N'en utilisant que très peu souvent, je ne sais pas comment j'ai pu accumuler ces pots mais il fallait leur trouver une utilisation. J'ai repensé à ma collègue qui...
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1 août 2019

Gâteau léger au fromage blanc et pommes ou pépites de chocolat {sans matière grasse} 2e version encore plus légère

Pour 8 personnes:(1 P la part si pomme, 1,5 P si chocolat) - 2 pommes et/ou 40 g de pépites de chocolat , - 2 oeufs, - 1/2 cuillère à soupe de Stévia , - 1 sachet de sucre vanillé , - 30 g de maïzena, - 1/2 sachet de poudre à lever, - 120 g de fromage...
31 juillet 2019

Entremet noisette, café, chocolat, mascarpone {"trop trop bon" comme dirait ma fille...}

Entremet noisette, café, chocolat, mascarpone {"trop trop bon" comme dirait ma fille...}
Cette recette a été prise sur le magnifique blog de Lilie Bakery. C'est un entremet très mousseux et très goûteux qui marie parfaitement les saveurs noisette (qui se révèlent encore plus grâce au café), chocolat (puissant) et mascarpone (qui adoucit et...
28 octobre 2018

Scone vegan à la noix de coco et au chocolat {le nouveau "gâteau préféré"}

Scone vegan à la noix de coco et au chocolat {le nouveau "gâteau préféré"}
Notre petite dernière est très très difficile niveau nourriture... Lorsqu'elle a goûté ce gâteau que mon zhom avait réalisé (une nouvelle passion pour lui), qu'elle a dévoré une part entière et qu'elle a décidé que ce scone serait servi pour son prochain...
1 avril 2018

Bavarois fraise et chocolat {pour un dessert de Pâques gourmand et fruité}

Bavarois fraise et chocolat {pour un dessert de Pâques gourmand et fruité}
Pour le repas de Pâques, j'ai interrogé ma petite famille savoir ce qui leur ferait plaisir pour le dessert et le chocolat et bien évidemment arrivé en premier lieu des envies. En faisant les courses, nous avons trouvé des biscuits cuillère à la fraise...
25 avril 2017

Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches

Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches
Il y a déjà un moment que j'avais envie de tester cette recette, mais chaque fois que je préparais des pois chiches, j'oubliais d'en conserver le jus... jusqu'à cette fois-ci. J'ai donc procédé comme avec les blancs en neige mais... avec le jus des pois...
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