21 janvier 2013

Salades nordiques {ou comment combattre l'hiver par la nourriture...}

En ce moment, le froid me donne des envies nordiques (hareng, maquereaux, etc), donc forcément nos assiettes s'en ressentent...   - Mesclun de salade,- Pommes de terre vapeur,- Hareng doux,- Sauce au raifort (fromage blanc, citron, raifort) - Pommes de terre à la suèdoise,- Boulettes de boeuf et son d'avoine,- Mesclun de salade,- Chou rouge lactofermenté - Mesclun de salade,- Pommes de terre vapeur,- Sauce Ikéa au raifort,- Maquereau à la moutarde,- Chou rouge lactofermenté
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18 octobre 2011

Coleslaw de chou rouge, carotte, noix et cheddar

- Chou rouge,- Carotte,- Noix,- Cheddar,- Vinaigrette maison Enlever les premières feuilles du chou, le couper, enlever le coeur et l'émincer. Peler et râper les carottes (gros trous). Râper le cheddar (gros trous). Dans un saladier, mélanger le chou rouge émincé, les carottes et le cheddar râpés, les noix coupés en morceaux. Assaissonner et déguster.
Posté par choupinette_chou à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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