12 février 2013

Assiette nordique {2e version}

Comme il nous restait des ingrédients nous avons repris l'idée d'une assiette nordique pour notre dîner. Saumon fumé à l'aneth et au citron,Sauce à la moutarde et à l'aneth,Hareng doux,Saucisson d'élan fumé,Cornichons au vinaigre,Salade d'épinard frais et betterave cuite,Fromage norvégienSalade de topinambour cru   Salade de topinambour- 3 topinambour,- 1 yaourt nature,- Jus de citron,- Aneth Mélanger ensemble un yaourt nature, du jus de citron et de l'aneth. Verser la sauce dans le saladier. Peler et couper en fines... [Lire la suite]
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10 février 2013

Assiette nordique {pour un dimanche bien trop froid}

Un petit tour à Nantes hier histoire de retourner un peu dans cette ville qui nous manque tant avec zhom, de déjeuner là-bas comme nous aimons tant le faire le week-end. Cette fois-ci notre choix s'est porté sur 'Madam Bla' {merci à zhom de l'avoir découvert}. Un resto scandinave un peu cher mais avec un espace enfant (pour y laisser jouer tranquillement notre jeune louloutte tout en déjeunant tranquillement), un accueil chaleureux et une carte sympa. Ensuite petit tour obligé chez Ikéa {ben oui à La Rochelle pas d'Ikéa... Snif!!!}... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Salade piémontaise

Les premières chaleurs arrivant, c'est surtout les salades qui nous tentent pour nos repas. D'autant qu'en ces derniers mois de grossesse, je n'ai absolument pas l'envie ni le courage de cuisiner. Pour 2 personnes: - 3 pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en cubes,- Haricots verts coupés en tronçons,- Tomates coupées en dés,- 2 oeufs coupés en dés,- 2 tranches de jambon blanc découpées en dés,- Cornichons en fines tranches,- Mayonnaise Mélanger tout les ingrédients et déguster bien frais.
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