curry - Un peu de rêve dans ma cuisine

curry

11 novembre 2015

Roulés de soles à l'orange {recette chic et simple}

Une recette que j'avais déjà réalisée il y a quelques années (ici) et que nous avions eu le plaisir de refaire depuis. Pour 2 personnes: - 2 soles (les filets auront été levés par votre poissonnier chéri), - 15 cl de jus d'orange , - 1/2 échalote émincée...

Posté par choupinette_chou à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, orange, échalotte, crème fraîche, beurre, sole

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12 juillet 2015

Moules au lait de coco et curry

Pour 4 personnes: - 1 kg de moules , - 25 cl de lait de coco, - 15 cl de vin blanc, - 1 oignon, - Curry Nettoyer et gratter les moules si elles ne le sont pas. Les rincer rapidement sous l'eau. Mettre les moules dans une grande marmite avec 1 verre de...

Posté par choupinette_chou à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, curry, oignon, moules, vin blanc

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3 juin 2015

Terrine de légumes {tout en fraîcheur et en légèretè}

Une recette toute légère et fraîche pour les journées d'été (mais si mais si elles arrivent!!). Pour 1 moule à cake de 24 cm - 400 g de carottes + 2 entières, - 400 g de courgettes , - 400 g d' épinards en branche, - 4 oeufs , - 3 cuillères à soupe de...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, épinards, courgette, carotte, cumin, oeuf, crème fraîche, brocolis, asperges, maïzena

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3 mai 2014

Pommes de terre à la moutarde et au curry {ou comment donner du peps à des patates vapeur tristounette}

Les pommes de terre sont très appréciées à la maison (sauf par pitchounette 2 mais comme elle n'aime rien...). Toutefois pour ne pas alourdir la note calorique je les prépare souvent soit à la vapeur soit en frites au four maison (voir ici). Pour 2 personnes:...

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Tags: curry, pomme de terre, piment, huile d'olive, moutarde

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8 avril 2014

Nuggets maison aux flakes d'épeautre

Notre petite famille n'est absolument pas fan des chaînes de restauration rapide. Les burgers, nuggets ne font partis de notre repas que s'ils sont faits maison. J'ai trouvé que cette recette de nuggets était très sympa et permettait de passer en mode...

Posté par choupinette_chou à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, épeautre, oeuf, moutarde

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12 avril 2013

Poëlée de petits pois et carottes au curry

Lors de notre passage récent à Nantes, zhom et moi avons testé le restaurant "Madam Bla" à Nantes. Ayant plus qu'apprécié notre repas, nous avons ajouté la page facebook du restaurant à nos amis afin de suivre les menus et autres activités du restaurant....

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Tags: curry, carotte, gingembre, oignon, petits pois, curcuma, ail, paprika

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8 février 2013

Soupe aux choux de Bruxelles, poireaux et curry

Il fait froid, il pleut... Rien ne fait envie par ces temps si ce n'est de se lover dans le canapé sous une couverture, avec un bon livre et une soupe. Cette recette du marché de Dorothée a permis de nous réchauffer et en plus de m'aider à vider mon congélateur....

Posté par choupinette_chou à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poireau, pomme de terre, lait concentré, bouillon, chou de bruxelles

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5 décembre 2012

Légumes au curry

Cette recette est inspirée par un livre de cuisine qui m'avait été offert par une tante pour un Noël. Un plat de légumes délicieux! Pour 2 personnes: - Deux grosses poignées de haricots verts , - Une grosse poignée de feuilles d'épinard , - 1 cube de...

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Tags: coco, curry, épinards, carotte, haricots verts, pomme de terre, gingembre, oignon, piment, huile d'olive, bouillon

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1 juin 2012

Pâtes aux coquilles Saint Jacques, pois gourmands et curry

Un repas rapide de fond de congélateur que j'ai réalise pour un dîner alors que je n'avais aucun idée de ce que j'allais préparer (il y a des jours, des semaines où je n'ai pas le courage ou l'envie de faire un planning pour les repas, ni de cuisiner)....

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Tags: curry, crème liquide, pâtes, coquilles St Jacques, pois gourmands

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6 mai 2012

Chou fleur rôti au curry

Une 'recette' simple qui permet de manger des légumes (dur dur parfois d'arriver à en faire manger à zhom ou aux enfants) tout en demandant un minimum de temps de préparation. L'idée vient de là. Pour cette recette: - Chou fleur (frais ou surgelé),- Huile...

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Tags: curry, huile d'olive, chou fleur

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