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Un peu de rêve dans ma cuisine
fruit de la passion
1 janvier 2016

Bûche de Noël chocolat blanc vanillé, insert passion mangue sur pain de gènes au citron vert

Bûche de Noël chocolat blanc vanillé, insert passion mangue sur pain de gènes au citron vert
Ingrédient pour un moule à bûche de 35cm de long : Insert mangue passion : - Une mangue bien mûre - 150 g de purée de passion- 25 g de sucre - 2 feuilles de gélatine Pour le pain de gènes au citron: (il en restera)- 50 g de sucre- 110 g de poudre d'amandes-...
Posté par choupinette_chou à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  crème liquide,  lait,  vanille,  mangue,  oeuf,  fruit de la passion,  beurre,  citron vert,  chocolat blanc,  huile d'olive,  sucre blanc,  glucose,  fécule de maïs

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29 juillet 2011

Repas de baptême - Acte II - Le punch

Repas de baptême - Acte II - Le punch
Boisson Les boissons servies ont été jus de fruits divers pour les amateurs de boissons non alcoolisées et les enfants (environ 15 personnes) et un punch pour les autres (environ 35 personnes). La recette est celle de "Piment Oiseau" ici. Une recette...
Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  rhum,  vanille,  ananas,  mangue,  cannelle,  fruit de la passion,  gingembre,  goyave,  sucre de canne

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1 janvier 2011

Fontainebleau aux fruits de la passion

Fontainebleau aux fruits de la passion
Un dessert léger et délicieux pour une fin de repas après des plats un peu copieux. Pour 2 personnes: - 2 mini faisselles de fromage blanc,- 20 cl de crème liquide,- 1/2 cuillère à soupe de sucre glace,- 1 fruit de la passion Battre la crème bien froide...
Posté par choupinette_chou à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  fromage blanc,  fruit de la passion,  sucre glace

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31 octobre 2008

Un petit avant goût de Noël dans un apéritif dinatoire

Un petit avant goût de Noël dans un apéritif dinatoire
Hier après midi j'ai passé mon temps à cuisiner (pendant la sieste de la puce donc dans faire de bruit) pour préparer quelques petites choses pour un apéritif dînatoire. En effet des connaissances à nous devaient passer nous voir mais ils ont malheureusement...
Posté par choupinette_chou à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  amande,  mascapone,  tomate,  saumon,  farine de chataigne,  biscuits cuillères,  abricot,  thym,  foie gras,  fruit de la passion

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22 octobre 2008

Panna cotta à la coco et au maracuja

Panna cotta à la coco et au maracuja
Maracuja ou fruit de la passion... hummmm!! Ce petit dessert rapide a fait l'unanimité à la maison (et j'inclus donc par la notre petite puce de 27 mois). Pour 4 panna cotta: - 20 cl de lait de coco,- 20 cl de crème liquide épaisse,- 10 cl de lait entier,-...
Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  agar-agar,  fruit de la passion

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