18 mai 2010

Roulé de jambon au chèvre frais et pistaches

Salade rapide d'un soir où ni l'envie de cuisiner ni le temps ne sont là.... Pour 2 personnes:- 2 tranches de jambon blanc,- Fromage de chèvre frais,- Pistache en poudre,- Ciboulette,- Mélange de jeunes pousses de salade,- Graines germées,- Concombre Mélanger ensemble le fromage de chèvre, la ciboulette et la pistache en poudre. Etaler la moitié de la préparation sur chaque tranche de jambon blanc, rouler et découper en petits tronçons. Dans des plats individuels, mettre les jeunes pousses de salade, placer les... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 août 2008

Salade aux graines germées d'Alfalfa (de la luzerne dans mon assiette...)

Vendredi matin, j'avais un entretien pour du boulot mais étant un peu en avance, j'ai profité des 30 minutes dont je disposais pour me rendre dans un magasin Bio tout proche de mon lieu de rdv. Dans les rayons j'ai pu trouver une barquette de graines germées d'Alfalfa. Je l'ai prise dans trop savoir comment la manger ni quel goût cela pouvait avoir, ni quels apports cela pouvait représenter... En cherchant un peu sur internet j'ai découvert de l'alfalfa était aussi appelé "luzerne". La luzerne peut donc être utilisée... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 14:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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