rhum - Un peu de rêve dans ma cuisine

rhum

5 janvier 2024

Punch de Noël

Réalisé l'an dernier pour le noël où était réunie toute la famille (bien plus simple à gérer que de servir un apéritif différent à chacun), nous avions bien apprécié et avons décidé, même à deux, de le faire à nouveau cette année (en gérant les quantités...

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Tags: orange, rhum, vanille, cannelle, citron vert, sucre de canne, badiane

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4 janvier 2024

Bûche à la framboise {pour un petit gourmand} et une bûche à la poire et à la crème de marron {pour perpétuer notre tradition}

Pour Noël, je tâche de toujours préparer des repas qui vont plaire à mes deux filles. Je valide donc avec elles ce qu'elles souhaitaient en leur faisant des propositions (tant en plats qu'en desserts). Cette année comme nous passions de Réveillon chez...

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Tags: chocolat, poire, framboise, crème liquide, rhum, oeuf, farine de blé, cacao, sucre glace, sucre blanc, mascarpone

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8 mai 2020

Cake aux fruits rouges {si facile qu'on se demande pourquoi on l'achète tout prêt}

Mon mari adore le cake aux fruits confits et comme je profite de la période de confinement pour finir ce qui reste dans les placards, en trouvant des citrons et oranges confits, je lui ai demandé ce que l'on pourrait bien faire avec et il a vite imaginer...

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Tags: rhum, oeuf, raisins secs, beurre, farine de blé, citron confit, sucre vanillé, bigarreau confit, orange confite

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29 août 2019

Tarte aux pruneaux {pour voyager dans l'assiette}

Une de nos amies à ses origines en Vendée. Elle en est très fière (et a bien raison car elle a grandi dans une ville très agréable). Sa maman a ses attaches sur l'île d'Yeu dont nous entendons parler régulièrement notamment à chaque vacances... L'une...

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Tags: pruneaux, rhum, pâte brisée, cannelle, fleur d'oranger, sucre blanc

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29 octobre 2018

Gâteau nantais {une nouvelle réalisation de zhom}

Depuis, l'homme de la maison a décidé de prendre aussi sa place en cuisine. La gourmandise et voir sa femme et ses filles cuisiner ont fini par lui donner envie, lui aussi, de nous préparer des gâteaux. Il avait repéré cette recette sur le blog de Léa...

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Tags: amande, abricot, rhum, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc

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26 août 2013

Riz au lait au citron vert et à la coco

Ayant envie de ranger les placards, j'ai constaté qu'il me restait beaucoup de riz à dessert. Comme zhom adore çà, j'ai décidé cette fois-ci de la faire avec du citron vert et de la coco. Un parfum des îles délicieux! Pour 4/6 personnes: - 150 g de riz...

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Tags: riz, coco, lait, rhum, citron vert

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10 juillet 2013

Far breton aux abricots et aux cerises {un dessert frais et fruité}

Ayant acheté du lait cru à la ferme, zhom m'a demandé de réalisé un dessert avec. J'ai pensé immédiatement au far breton qu'il affectionne. Recette pour 8 personnes: - 4 oeufs , - 1 l de lait entier (ou cru), - 100 g de sucre, - 250 g de farine,- 1 cuillère...

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Tags: Cerise, abricot, rhum, oeuf, farine de blé, sucre blanc, lait cru

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1 janvier 2013

Bûche à la clémentine et bûche à la crème de marron

Cette année le repas familial de Noël s'est déroulé chez zhom et moi. 22 personnes à recevoir pour ce petit Noël (en général nous sommes près du double). Le repas a été en parti préparé maison en partie acheté directement dans le commerce pour plus de...

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Tags: chocolat, mascapone, crème liquide, rhum, oeuf, farine de blé, cacao, maïzena, clémentines, sucre blanc, crème de marron

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21 juillet 2012

La flognarde aux pommes

Des pommes à finir et un souvenir... Celui de zhom qui m'avait parlé il y a déjà quelques années de la flognarde que lui préparait sa grand mère (originaire du Limousin). Celle de 'Les petits plats de Nath' était excellente. J'ai toutefois diminué significativement...

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Tags: lait, rhum, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc, sucre vanillé

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28 décembre 2011

Bûche exotique à l'ananas, coco, vanille et parfumée au rhum

Cette bûche réalisée pour recevoir les cousins de zhom, je la souhaitais légère et elle le fût. La recette a été fortement inspirée par une recette du dernier Cuisine et Vins de France était divine! Pour 8 personnes: - 6 oeufs ,- 180 g de sucre,- 100...

Posté par choupinette_chou à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, mascapone, crème liquide, rhum, vanille, ananas, oeuf, farine de blé, sucre blanc

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