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Un peu de rêve dans ma cuisine
riz
2 août 2016

Courgettes farcies au riz et à la merguez

Courgettes farcies au riz et à la merguez
Exactement ce qu'il faut pour l'été, cette recette a beaucoup plu à ma fille aînée qui me l'a fait refaire... Comme il est très rapide a réalisé (l'été on préfère profiter de l'extérieur que de rester coincé en cuisine), je n'ai pu que lui faire plaisir!...
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29 décembre 2013

Congee au poulet {ou porridge de poulet}

Congee au poulet {ou porridge de poulet}
Ce porridge était idéal pour un dîner réconfortant. Il ne suit pas la recette véritable, mais a été simplifié pour plus de rapidité. Il était parfait pour un dîner utilisant les restes de poularde rôti qui nous avaient été donnés par belle maman après...
26 août 2013

Riz au lait au citron vert et à la coco

Riz au lait au citron vert et à la coco
Ayant envie de ranger les placards, j'ai constaté qu'il me restait beaucoup de riz à dessert. Comme zhom adore çà, j'ai décidé cette fois-ci de la faire avec du citron vert et de la coco. Un parfum des îles délicieux! Pour 4/6 personnes: - 150 g de riz...
22 janvier 2013

Saumon au riz et épinard à l'asiatique

Saumon au riz et épinard à l'asiatique
Je cherchais une recette de saumon avec des épinards et je suis tombée sur celle de "Fais péter la recette". Un vrai délice! Pour 2 personnes: - 2 pavés de saumon , - 2 grosses poignées d' épinard frais , - Du riz, - 1 cuillère à soupe de sauce soja ,...
14 janvier 2013

Ris a la malta (riz au lait à la suédoise inspiré par Garance)

Ris a la malta (riz au lait à la suédoise inspiré par Garance)
C'est la recette de Garance (ici) qui m'a permis de faire cet excellent riz au lait. Zhom a lui aussi été conquis. Je pense que cette recette s'adapte plus à la saison hivernale mais j'en referai surement encore et encore tant j'ai été sous le charme....
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4 juillet 2012

Salade de fond de réfrigérateur.. carotte, chou chinois, surimi et vermicelle de riz

Salade de fond de réfrigérateur.. carotte, chou chinois, surimi et vermicelle de riz
Ben oui parfois il faut vider le réfrigérateur, improviser un repas mais sans envie d'y passer du temps. Cette salade est née comme çà... En plus elle est sans huile, sans matière grasse... Pourquoi s'en priver? Pour 2 personnes: - 3 carottes , - 4 feuilles...
25 juillet 2011

Riz au lait à la vanille

Riz au lait à la vanille
Recette déjà présente sur mon blog mais dont on ne se lasse pas avec zhom. A cette saison les glaces et sorbets, les grillages et salades devraient envahir mon blog mais il fait frais, il pleut, on se croirait à la rentrée alors que zhom n'a même pas...
11 mai 2011

Risotto à l'espagnol

Risotto à l'espagnol
Ok ok.. Le risotto est nord italien et pas espagnol, mais ce plat est pourtant délicieux. Il se situe entre le risotto et la paella. D'ordinaire je le fais au riz "normal" mais cette fois-ci en ouvrant le placard, horreur et désespoir, alors que la recette...
19 avril 2011

Riz cantonais express

Riz cantonais express
Les vacances scolaires ayant commencé, je préfère me consacrer à ma puce que passer du temps en cuisine, d'autant que les événements familiaux et la varicelle de mon aînée, 4 ans et demi, ne sont pas là pour me motiver plus... Pourtant il faut toujours...
29 mars 2011

Crème de riz à la fleur d'oranger et à la pistache

Crème de riz à la fleur d'oranger et à la pistache
Ma petite poupée ayant commencé la diversification, j'ai acheté de la crème de riz pour compléter ses petites compotes et faire des crèmes. Cherchant une recette pour utiliser la crème de riz dans une recette pour nous 'les parents', j'ai porté mon dévolu...
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