sucre blond - Un peu de rêve dans ma cuisine

sucre blond

16 novembre 2016

Gâteau automnal aux pommes et noix

Il me restait des noix de l'an passé qui n'avait toujours pas été écossées. J'avais aussi de jolies petites pommes savoureuses qui restaient à la maison. J'ai donc cherché une recette pour utiliser ces deux ingrédients dans un gâteau. J'ai trouvé plusieurs...

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Tags: pomme, lait d'amande, oeuf, noix, cannelle, farine de blé, sucre blond, huile d'olive, maïzena, sucre vanillé

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4 octobre 2015

Tarte à la figue fraîche et à la confiture de figues

La figue est un fruit que j'adore. Ce goût sucré unique est un ravissement pour mes papilles. Ma faveur va à la figue blanche pour la déguster nature, mais en magasin on en trouve peu ou pas. Je me plais alors à tendre le bras pour attraper quelques fruits...

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Tags: miel, figues, pâte sablée, beurre, sucre blond

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1 juin 2015

Tarte à l'abricot à la façon de Mercotte

La recette vient du site de Mercotte. J'y ai apporté quelques rares modifications. La recette est à tomber, le lendemain elle est encore meilleure! Pour un grand plat carré: La pâte sucrée(qui servira pour la moitié seulement) - 140 g de beurre à température...

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Tags: amande, pistache, abricot, oeuf, beurre, farine de blé, sucre glace, sucre blond, pâte de pistache

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6 septembre 2014

Petite pièce montée de choux à la vanille et à la pistache {la récidive}

Après la petite pièce montée de choux au chocolat et au café, pour l'anniversaire de mon aînée, j'ai réalisé une seconde pièce montée pour l'anniversaire de ma plus petite lorsque nous avons fêté son anniversaire début août. Un peu de déception pour les...

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Tags: pistache, lait, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blond, maïzena, sucre blanc

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14 juillet 2014

Bavarois abricot {multicouches}

Ce gâteau en couche est une deuxième édition après celle faite 5 ans plus tôt pour le 3e anniversaire de notre grande puce. Pour 8 personnes : La base biscuitée à l'amande: - 3 oeufs,- 80 g d'amande en poudre,- 10 g de maïzena,- 80 g de sucre blond,-...

Posté par choupinette_chou à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, mascapone, abricot, crème liquide, vanille, oeuf, farine de blé, sucre glace, sucre blond

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13 juillet 2014

Petite pièce montée de choux au café et au chocolat {ou comment époustouffler une petite puce de 8 ans}

Le dessert préféré de notre grande puce est l'éclair. Au chocolat ou au café il remporte toujours sa faveur. Alors pour son anniversaire avec les grand-parents et parrains, l'idée de petits choux fourrés à la crème chocolaté ou au café l'a fortement emballé!...

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Tags: chocolat, lait, café, oeuf, farine de blé, sucre blond, maïzena

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5 mai 2014

Quinoa au lait de coco et fraises {pour changer des classiques}

Pour changer du classique riz au lait, j'ai préféré cette fois-ci le quinoa au lait. Surprenant par son goût prononcé de quinoa (qui n'est pas forcément dans nos habitudes alimentaires), ce porridge n'en était pas moins délicieux. Avec des fraises pour...

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Tags: coco, lait de soja, quinoa, lait, vanille, cannelle, sucre blond

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7 mars 2014

Tarte aux pommes à l'ancienne

Avec zhom, nous aimons la bonne chair. Nous aimons bien manger, de bons produits, et notre madeleine de Proust à nous c'est la tarte aux pommes. Un dessert simple mais qui nous ramène dans notre enfance. Ce dessert est notre préféré, bien loin devant...

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Tags: pomme, crème liquide, vanille, oeuf, pâte brisée, sucre blond

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28 décembre 2013

Bûche 2013 - Bûche citron, mangue, gingembre {exotisme}

Cette année encore j'ai réalisé quelques desserts pour les fêtes de Noël même si je n'ai pas reçu chez moi cette année. Pour le Noël avec ma soeur et mon beau-frère chez ma maman, j'avais envie d'une bûche mousse, avec de l'acidulé et un peu d'originalité...

Posté par choupinette_chou à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème liquide, vanille, mangue, oeuf, farine de blé, gingembre, sucre blond, maïzena, cassonade

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15 mars 2013

Pain d'épices {la relève est en cours...}

Être une maman cuisinière, et qui plus est blogueuse culinaire, a fini par laisser des traces sur mes petites filles... Si la petite de 2 ans et demi ne peut plus me laisser faire ma pâte à crêpe seule (elle veut absolument procéder elle même au mélange),...

Posté par choupinette_chou à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, lait, cannelle, beurre, farine de blé, sucre blond

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