17 février 2016

Cake aux pépites de chocolat sans beurre {au fromage blanc}

Les filles étant en vacances cette semaine, je voulais prendre un peu de temps pour elles. Hier pour le goûter, j'avais préparé une tresse feuilletée aux pommes pour le goûter de ma fille et une de ses amies. Pour le goûter de cette 2e partie de la semaine, ma grande voulait que j'achète dans le commerce un cake aux pépites de chocolat. J'ai préféré en réaliser un moi même. J'ai porté mon choix sur un cake sans beurre, au fromage blanc. Rapide à réaliser, je l'ai adapté à nos goûts. Une recette simplissime pour des goûters très... [Lire la suite]
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27 août 2013

Virgin mojito à la fraise

Une boisson que j'ai réalisé lors d'une chaude journée d'été...   Pour 1 personne:- 4 fraises- 1/2 citron vert- 1 dizaine de feuilles de menthe- 1 c. à s. de sucre de canne- 20 cl d’eau gazeuse Couper le demi citron vert en quatre. Dans un verre, mettre le citron, les feuilles de menthe et le sucre. Piler l'ensemble sans abimer la menthe mais suffisement pour en faire ressortir les arômes. Ajouter les fraises et écraser grossièrement de nouveau. Compléter le verre avec l’eau gazeuse.
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29 juillet 2011

Repas de baptême - Acte II - Le punch

Boisson Les boissons servies ont été jus de fruits divers pour les amateurs de boissons non alcoolisées et les enfants (environ 15 personnes) et un punch pour les autres (environ 35 personnes). La recette est celle de "Piment Oiseau" ici. Une recette excellente! J'en avais préparé beaucoup trop mais j'indique la quantité qui aurait été suffisante pour le nombre de convives que nous étions. Pour préparer et conserver une telle quantité de liquides, j'ai opté (sur les conseils de ma soeur), pour des bidons d'eau... [Lire la suite]
09 janvier 2009

Couronne bordelaise cette fois-ci...

A La Rochelle, pour les Rois nous avons la galette frangipane mais aussi la couronne Bordelaise. Ma petite soeur qui vit sur Rennes ne trouve pas cette couronne (je me souviens que, lorsque je vivais à Nantes, je ne la trouvais pas non plus). Pour son anniversaire qui se tient dans quelques jours, elle m'a demandé de réaliser une frangipane et une couronne bordelaise (je lui ai proposé un vrai gâteau d'anniversaire mais elle veut ces viennoiseries là...). Je voulais donc tester un couronne bordelaise avant d'en réaliser une pour le... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 14:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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