20 août 2012
Boulettes kefta de veau
A la maison nous aimons beaucoup les plats venus d'ailleurs. Zhom adore les boulettes kefta et c'est si rapide à préparer que je ne pouvais manquer une occasion de lui faire plaisir!
La recette est celle de Chef Nini ici.
Pour 2 personnes:- 200 g de veau haché,- Coriandre fraîche,- 1 petit oignon rouge émincé finement,- 1 cuillère à soupe de chapelure,- 1 cuillère à café de cumin,- 1/2 cuillère à café de cannelle,- 1/2 cuillère à café de piment doux
Dans un saladier, mélanger la viande avec les herbes, épices et chapelure.
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26 juillet 2011
Tajine de veau aux pruneaux, noix de cajou et sésame

23 mai 2011
Boulettes de veau haché au son d'avoine

24 février 2011
Lasagnes de légumes et veau

26 décembre 2010
Pigeons farcis au foie gras et ris de veau

18 novembre 2010
Blanquette de veau à ma façon

04 octobre 2010
Tajine de veau aux coings
Une recette du dernier Cuisine by Lignac que j'ai fait pour notre repas dominical à la demande de zhom qui a la bonne idée de feuilleter les magasines de cuisine et qui ensuite passe commande des recettes qui l'ont inspirées.
Comme je sais que maman adore les coings et que la saison est très courte, elle était invitée pour ce dimanche à venir partager notre repas. Une recette qui a fait l'unanimité et qui m'a permis d'utiliser mon plat à tajine.
Pas de photo, désolée, les mangeurs ont été plus rapides que la photographe.
Pour... [Lire la suite]
09 mars 2010
Blanquette de veau

16 septembre 2009
Sauté de veau aux carottes et champignons

28 août 2008
Axoa (bis)
