30 avril 2010

Poêlée de légumes rapés à l'asiatique

Une bonne façon de manger des légumes sans que zhom ne fasse la moue sur son plat ;) Pour 2 personnes:- 2 petites courgettes,- 3 ou 4 petites carottes,- Échalote,- Sauce spécial Wok ou sauce soja à défaut,- 2 petits filets de dinde,- Huile de sésame. Râper les courgettes non pelées et carottes (pelées). Découper les filets de dinde en dés et les faire revenir dans un wok chaud à peine huilée. Retirer la dinde lorsque les dés sont dorés. Ajouter alors les échalotes et les faire revenir un peu en rajoutant un peu... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Wok de légumes et saumon grillé au sésame

Une envie d'asie, un beau chou chinois au supermarché et cette recette est née! Pour 2 personnes:- 1/2 chou chinois,- 3 carottes,- Huile de sésame,- Sauce pour wok Jardin Bio,- Coriandre fraîche,- 2 pavés de saumon avec leur peau,- Sésame. Faire chauffer le wok avec l'huile de sésame. Quand l'huile est chaude, ajouter le chou émincé et les carottes pelées et coupées en rondelles. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres à l'intérieur (au besoin ajouter un petit verre d'eau). Ajouter la sauce pour wok... [Lire la suite]
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