Crêpes de Mardi Gras

Avec du retard, je note ma recette de crêpe pour Mardi Gras. Je le fais presque plus pour moi pour retrouver la recette car jusqu'à présent c'est celle que j'ai trouvé le mieux...

Recette:
- 3 oeufs,
- 250 g de farine,
- 1/2 litre de lait?
- une pincée de sel,
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger.

Battre ensemble la farine et les oeufs, puis quand le mélange est bien lisse, incorporer petit à petit le lait. Parfumer de fleur d'oranger et mettre une pincée de sel. Mélanger à nouveau.

Laisser reposer 2h avant de réaliser de jolies crêpes légères...

Comments

[Annie]

Je ne me lasse pas des crêpes, à la maison nous en consommons souvent aussi bien salées que sucrées !
Bisous et bon week-end.

[Marjolaine]

Je comprends que tu ais noté la recette car ces crêpes ont l'air divin. Juste saupoudrées de sucre ou nappées de pâtes à tartiner ou de confiture, elles doivent partir comme des petits pains !

[Cojocano]

j'aime les cr^pes salées au sucrées, j'en fait régulièrement.

[cecilou]

des crêpes hummmm c'est trop bon et ça plaît à tout le monde succès assuré