coco - Un peu de rêve dans ma cuisine

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coco

24 avril 2009

Curry de lentilles corail

Lorsque j'ai acheté les lentilles corail, je ne savais pas vraiment comment les cuisiner et puis je suis tombée sur une recette de curry de lentilles corail. Le curry est un plat que zhom comme moi adorons, qu'il soit au poulet, à la lotte, aux légumes,...

Posté par choupinette_chou à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, coriandre, curry, tomate, oignon, Lentilles corail

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16 mars 2009

Curry de lotte

Moi qui ne suis pas fan de poisson, j'avais une envie de poisson... et surtout une envie de lotte au curry. Sitôt dit, sitôt fait... C'est si rapide et si bon! Pour 3 personnes: - 300 g de lotte préparée,- Oignons Bio,- 3 cuillères à soupe de crème de...

Posté par choupinette_chou à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, curry, tomate, oignon, lotte

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13 mars 2009

Pavlova à la grenade d'amuses bouche ou comment apprendre de ses erreurs...

Quand j'ai vu ce pavlova aux éclats de rubis sur le site d'amuse bouches, j'ai craqué par la beauté de ce dessert. Bien entendu je me doutais que je n'arriverai pas à un aussi joli résultat mais cela m'a permis de réaliser mes premières meringues (et...

Posté par choupinette_chou à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, grenade

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20 décembre 2008

Riz au lait pistache et fraises séchées

Il y a un moment que zhom me demandait du riz au lait et que j'avais en tête un riz au lait aux fraises séchées... et puis en tombant sur une recette de riz au lait à la pistache et aux fraises séchées, je me suis lancée! Pour ce riz au lait: - 180 g...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, coco, pistache, lait, fraises

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12 décembre 2008

Perles du japon coco-framboise

J'ai entamé ces derniers jours une opération "vider les placards!" car je commence à manquer de place, et les ingrédients achetés pour réaliser un plat en particulier s'accumule et il fait que j'arrive à solder un peu tout çà (faire de la place pour mieux...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, framboise, perles du japon

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8 novembre 2008

Tarte choco-coco-banane

Avant hier je suis rentrée assez déprimée du travail (un employeur assez injuste et de caractère difficile), j'avais donc envie de réconfort, et dans ce cas quoi de mieux qu'une tarte choco-coco-banane. Simplissime à souhait! Pour 8 personnes: - Une pâte...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, mascapone, banane, pâte brisée

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31 octobre 2008

Un petit avant goût de Noël dans un apéritif dinatoire

Hier après midi j'ai passé mon temps à cuisiner (pendant la sieste de la puce donc dans faire de bruit) pour préparer quelques petites choses pour un apéritif dînatoire. En effet des connaissances à nous devaient passer nous voir mais ils ont malheureusement...

Posté par choupinette_chou à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, amande, mascapone, tomate, saumon, farine de chataigne, biscuits cuillères, abricot, thym, foie gras, fruit de la passion

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22 octobre 2008

Panna cotta à la coco et au maracuja

Maracuja ou fruit de la passion... hummmm!! Ce petit dessert rapide a fait l'unanimité à la maison (et j'inclus donc par la notre petite puce de 27 mois). Pour 4 panna cotta: - 20 cl de lait de coco,- 20 cl de crème liquide épaisse,- 10 cl de lait entier,-...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, agar-agar, fruit de la passion

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29 août 2008

Flan coco rapide

Au mois de juin lors d'un repas de famille, une de mes tantes avait préparé un flan coco qui était très bon. Je me suis permise de la complimenter, et elle m'a indiqué que la recette était très simple. Et c'est peu de le dire. Pour 6/8 parts: - une boîte...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, vanille, lait concentré

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31 juillet 2008

Flan chocolat coco au lait de soja

Ce soir il nous restait de la soupe asiatique d'hier à terminer (miam miam on ne s'en lasse pas! comme dans les restaurants!) et en dessert j'ai réalisé un flan chocolat-coco au lait de soja. Il était très simple et avait un peu la texture des entremets...

Posté par choupinette_chou à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, lait de soja, agar-agar

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