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Un peu de rêve dans ma cuisine
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coco
2 janvier 2025

Bûche vanille, mangue, passion et coco {pour fêter la nouvelle année}

Bûche vanille, mangue, passion et coco {pour fêter la nouvelle année}
Pour le nouvel an, je me suis proposée pour les desserts. Les amis avec lesquels nous passions les fêtes souhaitaient des desserts aux fruits. J'ai donc réalisé 2 bûches: - framboise, - mangue passion Le concept est le même dans les cas: - une mousse,...
Posté par choupinette_chou à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  vanille,  lait,  crème liquide,  mangue,  fruit de la passion,  farine T65,  oeuf,  beurre,  sucre blanc,  chocolat blanc,  praliné,  noisette,  crêpes dentelles

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20 mai 2024

Crème de coco express

Crème de coco express
Cela faisait un moment que je n'avais pas pris le temps de faire un petit dessert rapide mais sympa. Comme j'avais prévu un repas avec des saveurs asiatiques, j'avais envie d'un dessert qui pourrait convenir. J'avais repéré une recette rapide à préparer...
Posté par choupinette_chou à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  lait,  maïzena,  sucre brun

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29 janvier 2024

Golden soup butternut, carottes, pois chiches et patate douce {ou comment stimuler ses défenses immunitaires}

Golden soup butternut, carottes, pois chiches et patate douce {ou comment stimuler ses défenses immunitaires}
Lorsque je suis tombée sur la golden soup de Healthy.lalou j'ai tout de suite eu envie de réaliser sa soupe. Nos deux filles sortant tout juste de la grippe, mon mari et moi y avons échappé mais je me suis dit que booster notre immunité ne pouvait pas...
Posté par choupinette_chou à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  carotte,  pomme de terre,  pois chiches,  pommes de terre,  cannelle,  gingembre,  oignon,  piment,  curcuma,  patate douce,  butternut,  poivre noir

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28 octobre 2018

Scone vegan à la noix de coco et au chocolat {le nouveau "gâteau préféré"}

Scone vegan à la noix de coco et au chocolat {le nouveau "gâteau préféré"}
Notre petite dernière est très très difficile niveau nourriture... Lorsqu'elle a goûté ce gâteau que mon zhom avait réalisé (une nouvelle passion pour lui), qu'elle a dévoré une part entière et qu'elle a décidé que ce scone serait servi pour son prochain...
Posté par choupinette_chou à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  coco,  lait de soja,  sucre de canne complet,  farine de blé,  farine de noix de coco,  huile de coco

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28 août 2016

Bánh Gan {flan vietnamien au lait de coco}

Bánh Gan {flan vietnamien au lait de coco}
Cette recette est tirée du livre "Paris Hanoï". Je l'avais acheté après l'avoir découvert chez une de mes tantes, d'origine vietnamienne. Elle m'avait alors indiqué que les recettes étaient vraiment proches de celle que sa maman réalisée chez eux et dans...
Posté par choupinette_chou à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  oeuf,  farine de blé,  sucre blanc,  sucre de coco

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12 juillet 2015

Moules au lait de coco et curry

Moules au lait de coco et curry
Pour 4 personnes: - 1 kg de moules , - 25 cl de lait de coco, - 15 cl de vin blanc, - 1 oignon, - Curry Nettoyer et gratter les moules si elles ne le sont pas. Les rincer rapidement sous l'eau. Mettre les moules dans une grande marmite avec 1 verre de...
Posté par choupinette_chou à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  curry,  oignon,  moules,  vin blanc

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30 décembre 2014

Gâteau coco, ananas, pistache et gingembre {l'exotisme frappe à notre porte}

Gâteau coco, ananas, pistache et gingembre {l'exotisme frappe à notre porte}
Après avoir fait les gâteaux pour la famille, je m'étais promis de ne plus pâtisser pour un moment encore mais comme nous recevions les cousins de zhom, je voulais leur faire une petite douceur. Je suis tombée sur cette recette de Hervé Cuisine. J'ai...
Posté par choupinette_chou à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  pistache,  crème liquide,  vanille,  ananas,  oeufs,  gingembre,  sucre blanc,  polenta

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5 mai 2014

Quinoa au lait de coco et fraises {pour changer des classiques}

Quinoa au lait de coco et fraises {pour changer des classiques}
Pour changer du classique riz au lait, j'ai préféré cette fois-ci le quinoa au lait. Surprenant par son goût prononcé de quinoa (qui n'est pas forcément dans nos habitudes alimentaires), ce porridge n'en était pas moins délicieux. Avec des fraises pour...
Posté par choupinette_chou à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  lait de soja,  quinoa,  lait,  vanille,  cannelle,  sucre blond

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10 janvier 2014

Petits rochers coco légers

Petits rochers coco légers
Des petits rochers coco tous légers, comme une petite friandise à l'heure du thé... Accompagnés du thé Igloo de la thé box que le père Noël m'a emmené, c'est une petite collation toute douce et toute réconfortante. Pour 12 mini rochers: - 2 blancs d'oeuf,...
Posté par choupinette_chou à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  coco,  oeuf,  beurre

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26 août 2013

Riz au lait au citron vert et à la coco

Riz au lait au citron vert et à la coco
Ayant envie de ranger les placards, j'ai constaté qu'il me restait beaucoup de riz à dessert. Comme zhom adore çà, j'ai décidé cette fois-ci de la faire avec du citron vert et de la coco. Un parfum des îles délicieux! Pour 4/6 personnes: - 150 g de riz...
Posté par choupinette_chou à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  coco,  lait,  rhum,  citron vert

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