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Un peu de rêve dans ma cuisine
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coco
30 juillet 2008

Flan coco

Flan coco
Pour faire suite à notre soupe asiatique, j'ai réalisé un flan coco, mélange de plusieurs recettes, et d'idées personnelles. Avec zhom cela nous a tout de suite rappelé le flan coco que nous achetons chez le traiteur asiatique! Zhom a adoré!! Pour 2 personnes:...
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26 juillet 2008

Croquettes de cabillaud à l'antillaise

Croquettes de cabillaud à l'antillaise
Il y a peu j'avais réalisé les croquettes de cabillaud au paprika prises sur le site des Gourmandises d'Elise mais zhom et moi avions trouvé cela bon mais fade (le problème du poisson blanc). Zhom avait alors fait des suggestions que j'ai mis en pratique...
16 juillet 2008

Madeleine (sans beurre) à la crème de coco et aux pépites de chocolat

Madeleine (sans beurre) à la crème de coco et aux pépites de chocolat
Suite à mon achat de moules en silicones pour madeleines, j'avais envie d'en refaire mais en y mettant un peu mon grain de sel... J'ai donc décidé de reprendre la recette de base que j'avais utilisé pour mes madeleines au citron, mais en changeant certains...
1 juillet 2008

Tarte choco-coco

Tarte choco-coco
Cette recette est née d'une erreur de ma part. Je ne comptais pas du tout faire une tarte chocolat mais en préparant une recette ce week-end, j'ai oublié que j'avais mis ma pâte à cuire un peu (je voulais juste qu'elle soit un peu cuite car la préparation...
5 juin 2008

Riz au lait de coco

Riz au lait de coco
Je pensais à cette recette depuis quelques temps. Déjà parce que je l'avais découverte au hasard sur un blog (celui d'amuse bouche pour ne pas le siter...) et aussi parce que je cherche à vider mes placards (pour mieux les remplir ensuite!) et qu'il me...
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1 juin 2008

Rôti de porc à l'indienne

Rôti de porc à l'indienne
Cette recette tirée d'un livre de cuisine qui accompagnait des substituts de repas (qui n'existent plus aujourd'hui) je l'ai faite souvent puis un peu oubliée. Aujourd'hui je la ressort pour utiliser le rôti de porc acheté hier et que j'avais la flemme...
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