Nous recevons mensuellement le magazine de notre Département, la Charente-Maritime, dans notre boîte aux lettres. En la consultant, mon mari m'a indiqué qu'il était fait mention d'une recette dont il n'avait jamais entendu parlé, malgré ses origines charentaises...

Il me restait un pot de mascarpone dans le réfrigérateur, oublié derrière les fromages blancs et les yaourts soja. Il me fallait lui trouver une utilité rapidement car sa date limite de consommation arrivait à grand pas. Comme j'avais passé du temps sur...