lait - Un peu de rêve dans ma cuisine

lait

7 juillet 2011

Blinis de patate douce, ou comment arnaquer ma fille ni vu ni connu

Ma grande fille est difficile niveau nourriture. Elle qui, petite, acceptait tout, s'est transformé en une sorte de "poupée qui fait non non non nooooon". Et le plus ggrrriii c'est qu'elle refuse de goûter les aliments qu'elle ne connaît pas. Elle renifle...

Posté par choupinette_chou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, farine de blé, patate douce

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6 juillet 2011

Crème aux oeufs à la vanille

Petite crème rapide à préparer dont le seul but était de trouver une utilité aux 2 jaunes d'oeufs qui me restaient après la préparation de la glace à l'abricot. C'est ma puce qui l'a préparé çà aura permis d'occuper quelques minutes d'une journée de vacances...

Posté par choupinette_chou à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, oeuf

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29 avril 2011

Fraisier... Toujours la même recette mais on ne s'en lasse pas

Il y a des recettes comme çà qui sont super. Chaque fois qu'on la réalise, on fait un sans faute et on est complimenté. C'est le cas avec ce fraisier. J'avais trouvé la recette chez Sylvie Aït-Ali, du blog 'Amuses Bouche'. Je l'ai déjà réalisé plusieurs...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fraise, lait, oeuf, farine de blé, sucre blond

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3 avril 2011

Eclairs au chocolat

Dessert classique, très classique même, mais finalement je n'en avais jamais fait moi même. J'ai quelques améliorations à apporter pour une prochaine fois pour la réalisation des choux (qui sont un peu tombés il faut que je les assèches plus la prochaine...

Posté par choupinette_chou à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, vanille, oeuf, beurre, farine T55, sucre blond

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28 mars 2011

Croissants au jambon et fromage

Le dimanche midi, invariablement, c'est poulet rôti avec des légumes. La puce adore çà, zhom avait aussi ce menu étant enfant chaque dimanche et moi j'aime bien car c'est rapide à préparer et je peux ainsi passer du temps avec mes filles et mon chéri...

Posté par choupinette_chou à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, emmental, jambon blanc, farine de blé, croissant

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26 mars 2011

Pain sans pétrissage aux flocons d'avoine

Dans un livre que je feuilletais, il était question de rajouter des flocons d'avoine dans le pain. Depuis quelques mois, l'avoine fait parti de mon petit déjeuner sous la forme d'un porridge. Aujourd'hui c'est donc dans mon pain qu'il fait son entrée....

Posté par choupinette_chou à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, lait, farine de blé, sel

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26 février 2011

"Crème" de chou fleur légère au Saint Agur

Le chou fleur est un légume rarement apprécié. Quand on est enfant, on le boude souvent (adulte aussi parfois). Pourtant avec ses 24 Kcal/100g et ses 2,5 g de fibres/100g, il est un aliment très léger qui en outre est rassasiant et bourré de vitamines...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oignon, chou fleur, saint agur

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15 février 2011

Riz au lait à la fève tonka

Ma cousine ayant remis au goût du jour un challenge entre elle et moi, nous avons décidé avec zhom de changer quelques peu notre façon de nous nourrir pour essayer de prendre de meilleures habitudes (tiendra / tiendra pas?). L'une de ces habitudes est...

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Tags: riz, lait, fève tonka

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2 février 2011

Porridge d'epeautre

Ayant pris pour habitude de prendre du porridge au petit déjeuner (quelle merveille après une nuit très raccourcie par une petite poupée de 6 mois), j'ai voulu tenter le porridge d'épeautre. Moins tendre que le porridge de flocons d'avoine, ce porridge...

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Tags: lait, epeautre

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31 janvier 2011

Pain d'épices moelleux d'Eryn pour un p'tit déj' léger et épicé

Il y a des sites, comme ceux d'Eryn, qui sont si plein de merveilles, qu'on ne peut s'empêcher de s'y balader comme çà... pour rien... juste pour le plaisir des yeux. Mais le soucis quand on fait çà c'est que l'on risque de craquer sur une recette et...

Posté par choupinette_chou à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, cannelle, farine T110, cardamome, sucre roux, quatre épices

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