15 septembre 2011

Salade de pommes de terre, truite fumé et sauce au raifort

Avec en mémoire la recette de salade de pommes de terre, truite fumée et raifort de Jamie Oliver (ici), j'ai profité d'avoir acheté de la sauce au raifort chez le suédois pour refaire la recette avec ce nouveau condiment. Un goût qui m'a beaucoup plu (mieux qu'avec le raifort). Pour 2 personnes:- 350 g de pommes de terre,- 2 cuillères à soupe de crème liquide entière,- le zeste et le jus d'un citron non traité ou bio,- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 2 cuillères à soupe de sauce au raifort (chez Ikéa),- Ciboulette,- 120... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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29 novembre 2010

Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort de Jamie Oliver

Encore une petite recette rapide de notre célèbre chef anglais. J'ai voulu la faire car j'avoue que je n'avais jamais mangé de raifort. J'ai adoré! et j'ai réalisé la recette à plusieurs reprises depuis... Pour 2 personnes:- 350 g de pommes de terre nouvelles,- 2 cuillères à soupe de crème fraîche,- le zeste et le jus d'un citron non traité ou bio,- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 2 cuillères à soupe de raifort frais (en conserve pour moi),- Persil,- Ciboulette,- Oignons,- 200 g  de truite fumée Peler, rincer et... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 19:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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