18 mars 2015

Lasagnes aux poisson et aux poireaux {à la béchamel légère}

Une valeur sure: les lasagnes! Et pour changer au poisson et avec une béchamel light pour moins de culpabilité et un peu plus de plaisir.     Pour 4 personnes:- 9 plaques de lasagnes,- 600 g de poireaux émincés,- Ciboulette,- 600 g de poissons divers (saumon, cabillaud, colin),- 40 g de maïzena,- 1/2 cube de bouillon de légumes,- 1/2 litre de lait entier,- Fromage râpé Cuire les poireaux dans l'eau bouillante pendant 20 minutes à partir de la réprise d'ébulittion. Les égoutter.Mélanger les poireaux émincés avec la... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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13 juillet 2012

Blanquette de poisson au lait de coco

En nous rendant dans un restaurant pour l'anniversaire de notre fille, il était indiqué sur le menu de la semaine: "blanquette de poisson au lait de coco". En voyant ce plat, zhom a semblé intéressé. J'ai cherché sur internet sans trouver une recette qui me plaisait véritablement alors j'ai pris un peu à droite et à gauche des idées et j'ai fini par créer mon plat qui nous a vraiment beaucoup plu. Alors je sais que çà n'est pas la saison de la blanquette en théorie, mais pluie, froid et annulation de fête nationale ont eu raison de... [Lire la suite]