mascarpone - Un peu de rêve dans ma cuisine

mascarpone

4 janvier 2024

Bûche à la framboise {pour un petit gourmand} et une bûche à la poire et à la crème de marron {pour perpétuer notre tradition}

Pour Noël, je tâche de toujours préparer des repas qui vont plaire à mes deux filles. Je valide donc avec elles ce qu'elles souhaitaient en leur faisant des propositions (tant en plats qu'en desserts). Cette année comme nous passions de Réveillon chez...

Posté par choupinette_chou à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, framboise, crème liquide, rhum, oeuf, farine de blé, cacao, sucre glace, sucre blanc, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2022

Naked cake à la fraise

Ma petite dernière m'a demandé, pour le dessert pascal, de préparer un gâteau à la fraise plutôt qu'au chocolat, comme souvent les autres années. Il est vrai qu'un gâteau aux fruits et toujours plus léger en fin de repas. Notre repas de Pâques ne pouvait...

Posté par choupinette_chou à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, fraises, oeuf, farine de blé, sucre blanc, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2019

Entremet noisette, café, chocolat, mascarpone {"trop trop bon" comme dirait ma fille...}

Cette recette a été prise sur le magnifique blog de Lilie Bakery. C'est un entremet très mousseux et très goûteux qui marie parfaitement les saveurs noisette (qui se révèlent encore plus grâce au café), chocolat (puissant) et mascarpone (qui adoucit et...

Posté par choupinette_chou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, café, noisette, beurre, farine de blé, oeufs, pralinoise, sucre blanc, mascarpone, crêpes dentelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2019

Naked cake abricots et fleur d'oranger {une première plutôt réussie!}

C'est la première fois que je me tente au naked cake et j'ai vraiment adorée le rendu final! Je n'avais jamais souhaité me pencher sur le sujet car j'avais peur d'un gâteau trop riche (crème au beurre) et trop lourd (biscuit gras) mais j'ai finalement...

Posté par choupinette_chou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, vanille, oeuf, farine de blé, fleur d'oranger, maïzena, crème fleurette, sucre blanc, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2019

Dessert printanier pour Pâques {à la fraise et à la pistache}

Un petit dessert très frais et printanier pour le repas de Pâques de cette année avec nos mamans respectives. D'un côté une madeleine à la pistache, je l'autre un dessert 100% fraises avec des petits dés de fraises marinés et une chantilly à la fraise....

Posté par choupinette_chou à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, fraises, beurre, farine de blé, citron vert, sucre blanc, purée de pistache, cassonade, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2017

Roulé comme une pêche melba {frais et fruité!}

Pour ce roulé: - 65 g de sucre blanc,- 15 g de sucre vanillé ,- 4 oeufs ,- Une cuillère à café d'extrait de vanille ,- 70 g de farine,- 20 g de maïzena, - 1 pot de mascarpone,- 3 cuillères à soupe de lait,- 35 g de sucre,- Quelques gouttes d' extrait...

Posté par choupinette_chou à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pêche, lait, vanille, oeuf, farine de blé, maïzena, sucre blanc, sucre vanillé, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mai 2016

Gâteau à la fraise et à la pistache {pour une fête des mères tout en fraicheur}

Pour la fête des mères, je me fais un point d'honneur de préparer un petit repas sympathique pour ma maman et la maman de mon mari. C'est toujours plaisant d'essayer de faire plaisir à ceux que l'on aime sans forcément passer par un côté mercantile (même...

Posté par choupinette_chou à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, fraise, yaourt, oeuf, farine de blé, huile d'olive, crème fleurette, sucre blanc, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote